自制饅頭怎麼做，自制饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

自制饅頭的做法步驟

• 1、麪粉放入盆中。

• 2、酵母加入温水攪至溶化。

• 3、將酵母水倒入麪粉中。

• 4、攪拌後揉成光滑麪糰。

• 5、放在温暖處發酵至兩倍大。

• 6、取出揉幾天排氣，切成小塊。

• 7、揉成饅頭裝，蓋上保鮮膜醒15分鐘。

• 8、上鍋，大火燒開轉中小火燒20分鐘。

• 9、關火後燜5分鐘，即可取出食用。

• 10、成品圖。

小竅門

麪粉和酵母的比例，酵母粉的袋子上面有