芹菜胡蘿蔔早餐餅的做法 芹菜葉胡蘿蔔早餐餅 芹菜胡蘿蔔早餐餅怎麼做

“芹菜葉富含豐富的維生素C，與胡蘿蔔、雞蛋、麪糊混合均勻，做成美味的早餐餅，再加一杯鮮牛奶，一頓營養豐富、均衡的早餐完成了。一上午的體力全靠她了！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜胡蘿蔔早餐餅的做法步驟

• 1、芹菜葉去掉老葉，洗淨

• 2、麪粉入盆

• 3、將麪粉分三次入蛋液中，混合均勻

• 4、如果太濃稠，可加入一點清水，使麪粉全部化開，沒有面疙瘩

• 5、胡蘿蔔半根，洗淨，削皮

• 6、用擦子擦成細絲，再用刀切幾下

• 7、芹菜葉切碎

• 8、胡蘿蔔絲與芹菜葉入麪糊中，加適量清水，調成既不太粘稠也不太稀的狀態

• 9、用勺子舀起，能夠緩慢地而連續地落下，根據個人口味調入適量的鹽

• 10、煎鍋坐火上，中火燒熱，轉小火

• 11、鍋中倒一點油，舀入一大勺麪糊入鍋

• 12、用鏟子將麪糊攤成與鍋底大小相等的麪餅

• 13、半分鐘左右，翻面

• 14、繼續煎一分鐘左右，麪餅被熱氣能夠撐起大鼓包時，即可出鍋

• 15、放案板上，切塊裝盤

• 16、趁熱吃吧，又香又酥又軟又熱乎

小竅門

1.麪糊寧稀勿稠，太稠攤不開餅，而且還會硬；
2.我做的這個早餐餅是4人份的，請根據家裏人數及食量進行調整噢。