胡蘿韭菜雞蛋軟餅的做法 胡蘿蔔韭菜雞蛋軟餅（快手早餐） 胡蘿韭菜雞蛋軟餅怎麼做

“早餐我最喜歡做各種軟煎餅了，簡單方便，十分鐘搞定！這次加入了胡蘿蔔，味道、顏色和營養價值都有所提升！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿韭菜雞蛋軟餅的做法步驟

• 1、準備好材料，胡蘿蔔擦絲（越細越好）

• 2、取一顆雞蛋，打散

• 3、韭菜洗淨切成半釐米左右的小段（忘記拍照了），加入雞蛋液、麪粉及胡蘿蔔絲，並加入適量清水，攪拌成稀麪糊

• 4、平底鍋中加少量油，倒入適量麪糊，稍微搖晃一下平底鍋，使得麪糊均勻佈滿鍋底，小火慢煎

• 5、待麪餅表面基本凝固後，翻個面，再煎一分鐘即可

• 6、做好的軟餅

• 7、做過很多次，每次造型不同

• 8、非常美味的一款快手早餐

• 9、還很有營養！

小竅門

麪餅表面基本凝固、基本全熟後再翻面；
餅不能太大，不然不好翻面。