菊花腦田園水餃的做法 菊花腦田園水餃90後自制筷子擀麪 菊花腦田園水餃怎麼做

“作為90後，真心是不怎麼會擀麪皮兒剁餡兒什麼的，所以這完全是一道普度大眾的簡單包餃子，還望大家見諒啊”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菊花腦田園水餃的做法步驟

• 1、做餡兒，我這個是最最清爽的餡兒，都沒有肉哦。。。夏天過去之前來一份清爽的餃子吧。將黃瓜、胡蘿蔔，玉米，青豆剁成泥狀，不斷攪拌，當然咯，加入鹽、橄欖油、高湯等調味品，自己可以適當調味哦

• 2、將菊花腦剁碎混入其中。。其實大家可以選擇別的蔬菜，比如韭菜，青菜，芹菜。。。南京人比較喜歡吃野菜，正好家裏沒有別的蔬菜。。我就選擇了菊花腦，將水分瀝乾，混合成餡兒，可加入澱粉增加粘稠感

• 3、大碗倒入麪粉和成麪糰，分成三節

• 4、將三條面棒用刀切成小塊，每一小塊就變成了一個小麪糰，一會用來做餃子皮

• 5、下面開始擀餃子皮兒啦。。我相信現在家裏面有擀麪杖的肯定很少，於是我就想到用筷子擀皮兒，其實也還湊活，也算一個小妙招

• 6、當然咯，這個皮兒肯定沒有各位叔叔阿姨爺爺奶奶擀的好，很不圓啊，大家不要介意

• 7、下面就是包餃子，其實我包的也很醜，但是沒關係啦，自己吃麼。

• 8、然後餃子們排排站，開學啦。。其實各種形狀都不一樣好麼。哈哈，我想大家不會介意的

• 9、煮餃子，吃餃子，祝大家9月份工作學習進步愉快。。一起加油

• 10、還剩的麪皮兒和餡兒，我就捏了一個小包子，很可愛麼