烤雞排飯怎麼做，烤雞排飯的做法

“在微信的公眾號中無意中發現有關這道菜的成品圖，説實話當時被驚豔到了，雖然沒有具體的做法，但是自己一樣能研究出來，成品圖沒有人家的那麼高顏值，不過好吃就行啦~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤雞排飯的做法步驟

• 1、雞胸肉提前解凍，撕去筋膜，橫的從中間片開，用刀背拍鬆。

• 2、將烤肉料、黑胡椒、2g食鹽、蠔油、2ml蘋果醋、老抽醃料放入雞肉中。

• 3、攪拌均勻，醃製至少兩小時以上。

• 4、麪包糠中放入少許的植物油。

• 5、攪拌均勻後，將雞排放入其中裹滿面包糠。

• 6、預熱烤箱，上下火190度25分鐘即可。

• 7、烤好的雞排取出切塊，生菜和白菜切絲。

• 8、將雞排、生菜絲和白菜絲擺放在飯上。

• 9、番茄醬、2ml蘋果醋、生抽、2g食鹽、蜂蜜。調好澆汁，澆在飯上。

• 10、放一顆鵪鶉蛋。

• 11、撒點兒白芝麻和葱花即可~

小竅門

烤箱設置僅供參考。