咕嘟餅怎麼做，咕嘟餅的做法

“我家是愛吃烙餅，但是剩下了的，特別是放冰箱裏後是很硬的，即使熱一下也沒人愛吃了。突然想起了在姑姑家曾經吃過的味道，説做就做，味道是那麼的熟悉，剩餅也會這麼的美味，別看食材簡單，吃到嘴裏就一個字：“鮮”......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咕嘟餅的做法步驟

• 1、剩餅一張

• 2、黃瓜切片

• 3、鍋內入少許九三大豆油，加入葱花爆香，加入少許醬油爆香

• 4、加入黃瓜片翻炒

• 5、加入適量清水燒開

• 6、餅手撕成大片到鍋裏，開鍋後轉小火咕嘟一會至餅變軟，加入適量鹽

• 7、雞蛋打散，加入少許水

• 8、鍋裏微開時淋入蛋液，鍋一開起來馬上加入蒜末

• 9、順時針勺子攪動兩下即可關火，撒入香菜末，加入少許雞精即可盛碗上桌了

• 10、盛上一碗美美滴吃起來，一個字“鮮”......

• 11、成品圖！

小竅門

1底油熗鍋時油不要多，吃起來不清爽
2餅手撕大片就成
3最後蒜末和香菜、雞精的加入特別提味，不建議捨棄