有食慾的三色牛柳如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

三色牛柳，材料很簡單，三色簡單地説就是三種顏色，在這裏是紅黃綠三色，紅色：紅椒，黃色：黃椒，綠色：蘆筍。這三色就促就了三種顏色，如果不喜歡這三種食材，還可以用不同的食材，只要憑自己的喜歡就可以了。這是做法簡單的三色牛柳，色香味俱全，營養豐富，口感美味，是道不錯的家常菜。

主料

牛柳粒 ：500
蘆筍 ：300

輔料

油 ：4
鹽 ：5
紅椒 ：3
黃椒 ：2
糖 ：3

具體步驟

1、牛柳粒以醃料拌勻醃15分鐘。蘆筍刨去硬皮，切斜段。

2、煲大煲滾水，加入鹽、糖、油、蘆筍、紅椒及黃椒，大火灼 1分鐘，撈起。

3、起鍋燒滾油，中火下牛柳粒煎4邊約2.5分鐘至七成熟，取出。

4、再燒熱鍋，加入牛柳粒及三色蔬菜同煮，加少許鹽、糖調味，兜勻便可上碟。