“本想直接喝掉,卻只是心裏想想,總提不起喝的勁頭。還是用來做點什麼算了。已經烤了好些東西,這次上蒸鍋吧。做饅頭其實挺不錯,只是發酵過程太漫長。那就?。。。。泡打粉的發糕,這個簡便快捷,分分鐘出爐。只是不知道這葡萄汁在發糕裏會變成什麼顏色。
最後。。。。這顏色真的不好看。。。”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄汁發糕的做法步驟
1、用料
2、將麪粉,泡打粉,小蘇打混合過篩
3、加入細砂糖
4、倒入葡萄汁
5、攪拌成均勻面糊
6、倒入模具中2/3滿
7、放入沸騰的蒸鍋,大火蒸15分鐘左右
8、熟透熄火,出鍋
9、稍涼脱模
小竅門
調好的麪糊不宜久放,需及時上鍋蒸制,以防影響麪糊起發效果。
用糖量可以根據自己口味酌情增減。