土豆絲雞蛋餅的做法 快手早餐——土豆絲雞蛋餅 土豆絲雞蛋餅怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆絲雞蛋餅的做法步驟

• 1、土豆、胡蘿蔔洗淨，削皮，擦成細絲。葱葉切碎。

• 2、加入麪粉、清水攪拌成稀一點的麪糊。

• 3、打入雞蛋，放入鹽，繼續攪拌成和蛋液差不多的麪糊，如果太稠可以再加入少量水。

• 4、電餅鐺加熱，刷少許食用油，倒入少量麪糊，用木鏟攤開面糊成薄薄的餅。

• 5、烙至麪糊凝固後翻到另一面繼續烙一、二分鐘。

• 6、成品圖。

小竅門

1、先用水攪拌均勻面粉製成麪糊後打入雞蛋，不容易出現麪疙瘩。
2、土豆、胡蘿蔔、麪粉、雞蛋加入量可根據自己喜好。