紫菜包飯的做法 紫菜包飯 - 韓式紫菜包飯 紫菜包飯怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫菜包飯的做法步驟
1、大米淘洗乾淨後放入電飯鍋中,加少許鹽和白醋,攪拌均勻,浸泡十五分鐘。做成米飯,盛入盆中,加香油、芝麻,攪拌均勻。(米飯稍有鹹味即可)我在米飯里加了幾種雜糧。
2、將醃黃蘿蔔、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成5毫米見方的長條;雞蛋打散,攤成雞蛋餅後,切成長條;菠菜焯水後洗淨瀝乾水;胡蘿蔔可在煎完雞蛋的鍋中,加鹽炒至微軟。
3、在竹簾上鋪上一張紫菜(較光滑的一面朝外),盛些米飯鋪在紫菜上(用手鋪壓的過程不要太用力)。
4、為防止捲起的紫菜包飯散開,可在收口處,粘些飯粒。
5、依次放上備好的材料,緊緊的捲起,即可。
6、將卷好的紫菜包飯,切成1釐米左右的小段。
小竅門
紫菜包飯裏的材料,可依據自己口味加減。
蟹棒、牛蒡等都是不錯的選擇。