銀絲蛋餅的做法 銀絲蛋餅（方便麪新吃法） 銀絲蛋餅怎麼做

“前幾天孩子他爸去親戚家吃進火飯，親戚回禮帶了幾包方便麪回來，倒是很新奇。龍寶家平時是不太買方便麪的，總覺得它添加劑太多。不過咱也不能浪費食物，既然有，那就吃掉它吧。方便麪水煮千篇一律，沒什麼好吃的，突然想到換個吃法，加個雞蛋當煎餅應該不錯，於是就有了不用麪粉的雞蛋煎餅。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀絲蛋餅的做法步驟

• 1、準備一個方便麪餅。

• 2、小鍋里加適量的水，開最大火燒開水，把方便麪餅放進去煮開。

• 3、方便麪煮好以後撈出過涼水，瀝一下水分，過涼水是為了不讓麪條粘黏在一起。

• 4、雞蛋去殼打散到沒有粘黏，加適量的方便麪調味料攪拌均勻，雞蛋裏不需要加水。

• 5、鍋裏重新燒熱，加適量的油，放入一些麪條，如果鍋比較大，麪條就多放一些。

• 6、麪條里加適量的蛋液，煎到蛋液表面有些凝固，再翻面。

• 7、麪餅煎到雞蛋兩面熟透就可以關火了。