蕃茄金針茹牛肉的做法 蕃茄金針菇牛肉 蕃茄金針茹牛肉怎麼做

“這道菜營養比較豐富，味道和口感自然不用説了，煮出來的牛肉很嫩滑，金針菇也入味，加上西紅柿不僅營養，也增香了不少，能讓人產生多吃一碗飯的衝動。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蕃茄金針茹牛肉的做法步驟

• 1、牛肉買回來切薄片後泡去血水。

• 2、金針菇去掉根部。

• 3、西紅柿切小塊。

• 4、洋葱也切成小塊。

• 5、泡去血水的牛肉加生抽、鹽、糖醃製30分鐘。

• 6、蕃茄下油鍋炒出汁。

• 7、加入洋葱翻炒。

• 8、砂鍋中加入適量水把炒好的蕃茄洋葱放入。

• 9、轉中小火把蕃茄洋葱燉爛。

• 10、加入一勺蕃茄醬。

• 11、加適量鹽調味。

• 12、放入金針菇。

• 13、最後把醃製好的牛肉放入，等牛肉變色1分鐘後即可關火。

• 14、營養豐富的蕃茄牛肉。

小竅門

牛肉提前醃製更易入味，牛肉要在最後放入這樣煮出來的肉才嫩滑。