1、苔菜摘洗乾淨
2、切末
3、葱姜切末
4、豬肉糜
5、鍋燒熱油
6、下花椒炸香
7、撈出花椒
8、花椒油倒入肉糜中
9、放入葱薑末,倒入油的肉糜,放適量食鹽,生抽,雞精
10、攪拌均勻
11、苔菜放入炸過花椒油的鍋裏翻炒變温熱
12、放入醃製好的肉糜,攪拌均勻
13、地瓜粉條剪成小段
14、放餡料中間
15、蓋上餡料,粉條會吸收蔬菜的湯汁而變軟,就可以包包子了
16、發好的麪糰
17、揉出氣泡,錯長條,切成劑子,擀成包子皮
18、包包子
19、包好的包子放鍋裏醒發
20、醒發好的包子,大火燒開鍋,改中小火20分鐘關火
21、關火後虛蒸5分鐘再開鍋
22、湯汁肥美的包子開吃咯