雪菜牛肚面怎麼做,雪菜牛肚面的做法 香飄網 主食 2.19W 大中小設置文字大小 食材明細主料雪菜 (一把)滷牛肚 (一塊)麪條 (適量)輔料生薑 (適量)配料黑胡椒粉 (適量)孜然粉 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雪菜牛肚面的做法步驟1、雪菜浸泡洗淨2、切成碎末,不要太碎3、用手團起來擰乾水份4、牛肚切成絲備用5、鍋中不放油,倒入雪菜乾煸6、煸至水份八成干時,撥向鍋邊,在鍋中放入油,爆香生薑末7、將雪菜和生薑末翻炒出香味8、加入水燒開,放入切好的牛肚絲9、加入約一匙量的黑胡椒粉10、加入半匙孜然粉11、下入麪條,麪條最好事先過水煮至八成熟12、煮至麪條軟熟,依個人口味酌情調味小竅門有醃菜的,牛肚也有鹹味,放鹽需酌情扣減 TAG標籤:雪菜牛肚面的最正宗做法 雪菜牛肚面的做法步驟 雪菜牛肚面怎麼做 雪菜牛肚面的做法 雪菜牛肚面 雪菜牛肚面的家常做法 雪菜 牛肚 雪菜牛肚面怎麼做好吃 #