小炒牛肚的做法 簡單家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎麼做

“何為家常，就是做法超級簡單，卻是味道鮮美的家常小炒，原料簡單，做法簡單，從準備到出鍋，十幾分鍾準能搞定！今天就用這最簡單的方法做了小炒牛肚，超級下飯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒牛肚的做法步驟

• 1、準備好原料；

• 2、青紅椒洗淨，切貓耳狀，洋葱洗淨切絲，生薑切絲；

• 3、炒鍋燒熱放油，下薑絲炸香；

• 4、放入牛肚煸炒均勻；

• 5、下入青紅椒，煸炒至斷生；

• 6、放入適量豉油雞汁，炒勻；

• 7、放入洋葱絲炒勻；

• 8、放適量鹽，炒勻；

• 9、放入適量胡椒粉，關火，放入雞精；

• 10、炒勻即可盛出享用了！

小竅門

這是一道快手小炒，從入鍋到出鍋幾分鐘即可以搞定，牛肚是熟的，青紅椒炒至斷生，加入調料炒勻就可以出鍋。