葡式蛋撻要不要放麪粉 香飄網 專業問答 2.11W 大中小設置文字大小 需要。蛋撻是一種以蛋漿為餡料的西式點心,是下午茶時間的常見點心。製作蛋撻需要用到低筋麪粉,並混合淡奶油、牛奶、糖和蛋黃製成蛋撻液,將蛋撻液倒入蛋撻皮中放入烤箱,完整的蛋撻就做好了。蛋撻主要分三種,分別是牛油蛋撻、酥皮蛋撻和葡式蛋撻。 TAG標籤:麪粉 葡式 蛋撻要 #