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蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做

蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肚 (300克)
輔料
  • (2段)
  • (2片)
  • 蠔油 (1勺)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 胡椒 (2克)
  • (3克)
  • 清水 (適量)
配料
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蠔油牛肚的做法步驟

  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做 第2張

    1、牛肚洗乾淨切斜刀片。【我買的是水煮牛肚】

  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做 第3張

    2、葱切小段,姜切絲。

  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做 第4張

    3、辣椒洗乾淨切段

  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做 第5張

    4、油燒熱,葱姜爆香。

  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做 第6張

    5、倒入牛肚翻炒片刻。

  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做 第7張

    6、放入所有的調料加適量清水,煮2分鐘。

  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做 第8張

    7、湯變濃倒入青椒翻炒,至青椒熟了即可

  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做 第9張

    8、好了。