“陰雨天,不想出門買菜,就地取材把冰箱的材料拿出來,包了個盒子吃。超級簡單,味道還行,呵呵。”
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米馬蹄盒子的做法步驟
1、馬蹄胡蘿蔔玉米分別弄好,放開水浸浸,去掉它們的生味。
2、把過濾水分的馬蹄等和切成丁的瘦肉,一起當油鹽生抽調好味道。
3、麪粉加入鹽水雞蛋和麪,水不要一次放完,視情況添加。
4、在和好的麪糰里加入豬油,和成光滑的麪糰。鬆弛20分鐘。
5、先撒上些許麪粉在板上,擀麪杖把麪糰壓成約3mm的麪皮,用模具蓋出你想要的形狀。
6、取兩片相同形狀的麪皮,中間包入玉米陷,四邊鎖邊。
7、如果家人怕上火,可以放蒸鍋蒸熟點醬料吃。
8、想吃的香香的,就放鍋裏煎吧。鍋燒熱加油,把盒子排下去,小火慢煎。
9、等一面成金黃色再換一面,擔心這樣難熟可以撒幾滴水下去,把鍋蓋上燜兩分鐘。