胡蘿蔔紅豆包怎麼做，胡蘿蔔紅豆包的做法

“家有小朋友的麻麻再高冷都會費盡心機討孩子歡心的，尤其在飲食方面。週末沒事兒做了個胡蘿蔔紅豆包，區別於尋常的白饅頭，小朋友就比較感興趣，一口氣吃了倆！
哎！吃飯都要看顏值，不提升業務水平連小朋友都糊弄不住了！
胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的增長。胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀，所以不管是兒童大人多吃點兒胡蘿蔔對身體還是很有好處滴！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔紅豆包的做法步驟

• 1、首先準備好做菜所需的食材：麪粉300g、胡蘿蔔100g、蜜紅豆150g、酵母粉5g、飲用水100ml（打胡蘿蔔糊用水量）

• 2、將酵母粉用温水調開，倒入和麪的盆裏備用

• 3、將胡蘿蔔去皮，洗淨切丁放入料理機中，加入飲用水100ml打碎

• 4、將麪粉倒入調好酵母粉的面盆，隨後加入打好的胡蘿蔔糊糊

• 5、用手將麪粉和胡蘿蔔糊均勻和成麪糰，蓋上面盆放在温暖的地方等麪糰發酵

• 6、等麪糰發酵到兩倍大的時候就變成發麪開好了

• 7、將發好的胡蘿蔔麪糰用手或者刀分成大小均等的面劑子

• 8、將大小均勻的面劑子揉成光滑的麪糰

• 9、將麪糰擀成厚厚的麪皮，用勺子放入適量的豆餡兒包成圓形豆包

• 10、讓包入豆餡兒的包子二次醒發15分鐘左右，等一個個豆包體積變胖一倍就可以準備上屜蒸了

• 11、蒸鍋放上足夠的水防止幹鍋，燒開上氣兒後將醒發好的豆包間距均勻的放入蒸屜

• 12、大火燒10分鐘後改中火再蒸5分鐘就可以關火了，關火燜5分鐘左右等蒸汽兒下去就可以揭開鍋蓋取豆包了

• 13、香甜鬆軟、色澤橙黃的豆包就可以開吃啦

小竅門

小貼士：1、胡蘿蔔只是起到一個提色的作用，多少隨意。
2、包好豆餡兒的胚子一定要二次醒發變胖變軟再上屜，這樣蒸出來的饅頭才更鬆軟。