小南瓜饅頭怎麼做，小南瓜饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小南瓜饅頭的做法步驟

• 1、乾酵母放入麪粉中混合，加水、及橙色色素和成光滑麪糰。靜置發酵45分鐘。

• 2、取一點點麪糰出來，加入少許可可粉，揉成均勻棕色麪糰。

• 3、將大面團等分成八份。

• 4、揉成小南瓜的形狀，就是揉成圓的略壓扁一些，用刀切出南瓜的紋路，不能太深，也不能太淺。太淺，蒸完就沒有了。

• 5、用筷子在中間壓出個小孔。

• 6、棕色麪糰捏一點點出來，捏成長柱形，做小南瓜的瓜蒂。

• 7、沾些清水，粘到南瓜的小孔中。

• 8、醒發半小時後入蒸鍋蒸熟，按饅頭的蒸法及時間即可。