南瓜小鹿饅頭怎麼做，南瓜小鹿饅頭的做法

“自從有了原汁機，家裏的麪食都變成有顏色的了，做出來的什麼都美美的。小朋友最喜歡了。看看這款用南瓜做的小鹿饅頭，是不是很萌啊。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜小鹿饅頭的做法步驟

• 1、南瓜去皮切小塊上鍋蒸熟。

• 2、用原汁機攪成泥。

• 3、取170克南瓜泥與麪粉、白糖、酵母粉混合，和成光滑適當的麪糰，蓋上保鮮膜餳5分鐘。（南瓜泥的量可根據麪粉吸水性上下調節）

• 4、取一小塊加入可可粉揉勻備用。

• 5、將剩下的南瓜麪糰擀成薄一點的大圓片。

• 6、用小鹿切模切出圖案。

• 7、用黑豆按上眼睛。

• 8、可可麪糰也擀成薄片，用小花模具切出圖案。

• 9、將小花蘸點水，隨意擺在小鹿的身體上，生坯就做好了。將生坯進行最後發酵。

• 10、做好的生坯發酵至體積變大、膨脹後放入冷水鍋中，蒸格上刷一層油防粘，上汽後用中火蒸15--20分鐘。

• 11、蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先將鍋蓋稍微掀開一條小縫，等3--5分鐘後，再完全打開。

• 12、成品圖

• 13、成品圖

• 14、成品圖

• 15、成品圖