葱香餅的做法 葱香餅（油鍋盔） 葱香餅怎麼做

“香到流口水……可以放兩天吃都沒問題！懶人必備！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱香餅的做法步驟

• 1、温水加少許白糖和適量酵母粉拌溶

• 2、用溶好的白糖酵母水和麪，和成絮狀！

• 3、揉成麪糰

• 4、麪糰揉光，加蓋或保鮮膜包住醒發半小時！中間可多次揉！

• 5、醒面的時候，準備好配料：小葱切葱花，鹽和十三香準備好。喜歡辣的可準備些辣椒麪！

• 6、面分成等份！

• 7、案板上撒薄層面粉（防粘）拿一份麪糰揉光。

• 8、麪糰用擀麪杖擀開，差不多3釐米厚！

• 9、擀開的麪皮上撒上葱花、十三香、鹽（喜歡辣的可以加些辣椒麪）抹均勻！

• 10、從一邊捲起

• 11、卷好後兩手捏住兩頭擰成如圖！

• 12、擰好豎起來，用手摁扁！成餅狀！

• 13、用擀麪杖擀成餅，放置5分鐘，再次醒發！

• 14、放電餅檔或平底鍋，烙到一面起焦花，翻面再烙！

• 15、翻面，另一面也好了，再捂一會！就可以出鍋！（烙一個差不多5分鐘）

• 16、誘人的葱油餅出鍋！

• 17、配個胡辣湯什麼的…開動