“如果打開冰箱,只有這一盒剩飯怎麼辦,教你最簡單的方法,用點豬油放點鹽一炒,那叫一個香啊!剩黏黃米飯也可以這樣子炒。這是我小時候吃過最難忘的炒剩飯,喜歡甜還可以拌點糖或者在出鍋前加糖炒勻,又香又甜,幾十年過去了,簡單又美味的大油炒剩飯依然回味無窮。”
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
大油炒剩飯的做法步驟
1、剩黏高粱米飯
2、大油特意稱重10g
3、砂鍋加入大油慢慢融化,少加點鹽
4、加入剩飯翻炒
5、炒至油完全融入米飯中,香味溢出
6、出鍋,來點小鹹菜或者拌點白糖,完美!