紅薯小饅頭怎麼做,紅薯小饅頭的做法 香飄網 主食 7.79K 大中小設置文字大小 “沒有放水揉麪,如果想再做小點的饅頭,可以先取三分之一面團擀長方形。” 食材明細主料紅薯泥 (250g)麪粉 (300g)輔料酵母 (4g)白砂糖 (40g)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紅薯小饅頭的做法步驟1、紅薯泥250克加酵母4克,白砂糖40克,攪拌勻,倒麪粉300克。2、揉成光滑麪糰(揉一百下以上)。3、蓋上蓋子,發酵2倍大小。4、再次揉勻面團,(如果好粘,可放少量麪粉一起揉勻)取一半面團,擀成長方形。5、抹水在麪皮上。6、捲起來。7、捲成長條。拉一拉。8、切掉兩邊多餘的麪糰,揉成圓形。9、剩下的麪糰,均勻切塊。10、放入刷油的蒸籠裏。11、發酵2倍大小。12、大火蒸13分鐘,燜5分鐘即可。 TAG標籤:小饅頭 紅薯小饅頭的做法 紅薯 紅薯小饅頭的最正宗做法 紅薯小饅頭怎麼做 紅薯小饅頭的家常做法 紅薯小饅頭的做法步驟 紅薯小饅頭怎麼做好吃 紅薯小饅頭 #