紅棗小饅頭怎麼做，紅棗小饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗小饅頭的做法步驟

• 1、把原料混合和成光滑適當的麪糰，蓋上保鮮膜醒5分鐘。

• 2、把麪糰稍微搓長搓細，放入美遇料理機內。

• 3、攪出面團。

• 4、攪好的麪糰下成小劑子。蓋上保鮮膜防風乾。

• 5、取一個劑子揉勻。

• 6、搓成圓柱形。

• 7、兩端再搓尖

• 8、找一個竹籤粘上面粉，把小尖兩頭分別扎進去。

• 9、再稍微整理一下，紅棗生坯就做好了。

• 10、依次做好後放室温下進行發酵。

• 11、待發酵完成後，冷水上鍋，上汽後轉中小火蒸20分鐘左右即可。

• 12、有幾個失敗的，滴上水汽了，貌似更加像了

• 13、成品圖

• 14、成品圖

• 15、成品圖