蛋絲清湯麪怎麼做，蛋絲清湯麪的做法

“作為一個四川辣妹子，在這炎炎夏日，偶爾還是要吃點清淡的！來自農家小院的食材！當然啦，我不會做麪條，是超市裏買來的乾麪！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋絲清湯麪的做法步驟

• 1、絲瓜切片炒熟備用

• 2、雞蛋打散倒入平底鍋，記得不要放油哦！小火煎熟

• 3、起鍋切絲備用

• 4、碗裏放葱花，豬油，鹽，雞精，香油，藤椒油，胡椒粉！

• 5、鍋裏燒開水，下面，兩勺麪湯入碗，讓調料混合均勻！

• 6、面熟，起鍋鋪絲瓜，蛋絲！ok啦！清淡的蛋絲面就做好啦！

小竅門

煎蛋不放油，用小火！