黃皮果有什麼營養價值，黃皮怎麼保存

黃皮又叫黃彈子、王罈子，產自中國南方地區，在中國已有一千五百多年的歷史了，黃皮是中國南方果品之一，是柳州人最常見的水果之一，它其貌不揚，果如其名，外皮是黃色的，味道酸酸甜甜，十分清爽，但是南方水果都存在儲存的問題，今天我們就來看看黃皮怎麼保存。

一、黃皮怎麼保存

1.可以將黃皮果放入泡沫箱內保存，一定要把黃皮果表面的水分擦乾，因為乾燥的環境可以使黃皮果保存更長的時間。

2.可以將黃皮果放入冰箱，但是要注意不要用塑料袋裝，可以將黃皮果用報紙包起來再放入冰箱，但一定要注意，黃皮果的最佳儲存温度在十度到十二度之間，所以冰箱只是暫時儲存的場所，因此黃皮果不能在冰箱內存放太長時間，很容易變質。

3.可以將黃皮果醃製作為蜜餞食用，一般來説南方地區的黃皮果產量大但是消耗不完的話就可以將黃皮果醃製一下，用鹽和糖醋等調味品醃製成蜜餞，可以作為小零食食用，而且這樣可以保存很長時間，長達一個月左右。

二、黃皮果有什麼營養價值

1.首先黃皮果的果實部分可以生吃，也可以做成蜜餞果醬、飲料等，果實部分含有豐富的維生素和果膠，有利於促進腸胃蠕動和消化。

3.民間用黃皮果的葉、黃皮果的樹根還可以調節身體不適，黃皮果的種子也可以用來榨油，而且出油率很高，所以説黃皮果全身都是寶。

黃皮作為一種地道的南方水果，酸甜可口、比較不起眼，而且價格也不是特別昂貴，但是營養價值十分豐富，非常適合日常食用，作為一種滿身是寶的水果，黃皮果還在民間被人們稱為“果中之寶”，是十分優質的水果，沒有吃過的北方寶寶們可以去嚐嚐哦。