涼調紫甘藍怎麼做，涼調紫甘藍的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼調紫甘藍的做法步驟

• 1、準備1塊紫甘藍和1片海帶。

• 2、紫甘藍和海帶絲切絲。

• 3、準備1瓣蒜和4個幹辣椒。

• 4、水煮開，海帶絲汆1分鐘。

• 5、水開後關火，紫甘藍放入水中過一下即可撈出。

• 6、碗中放入切好的蒜，幹辣椒及辣椒麪。

• 7、菜籽油燒熟後油潑一下。

• 8、放入少量鹽，生抽，醋。

• 9、將調料水放入菜中拌勻即可。