番茄醬開封后冷藏能放多久

平時在烹製一些湯羹類或者西餐的時候，都會用到罐頭裝的或者袋裝的番茄醬，那麼開封後的番茄醬如果保存不當的話，是非常容易發生變質黴變的。那大家知道番茄醬開封后冷藏能放多久嗎？今天就來一起聊聊大家熟悉的番茄醬的保存方法和食用方法。

一、番茄醬開封后冷藏能放多久

2-3個月

開封后的番茄醬，只要把袋口或者罐口重新蓋好，那麼放入冰箱當中冷藏的話，可以放上2-3個月。中途拿出來用過之後，也要記得不要有生水進去，用乾淨的勺子或者直接倒就可以。用好後蓋上蓋子繼續冷藏保存，2-3個月之內用完就可以了。

二、番茄醬可以製作哪些美食

1.番茄湯

番茄雞蛋湯大家都非常喜歡喝，很多飯店的番茄雞蛋湯之所以看着濃郁，就是添加了番茄醬。所以自己在家制作番茄雞蛋的湯的時候，也可以放入一些番茄醬。可以先把番茄醬炒制一下，然後添加水熬煮，也可以在湯快出鍋前加入番茄醬攪拌一下，讓湯變得更加濃稠。

2.番茄肉醬

番茄肉醬主要是配意大利麪吃的。番茄肉醬裏可以放入新鮮的西紅柿，肉末以及番茄醬。新鮮西紅柿也要先在鍋裏炒成番茄醬汁，但是不夠濃郁，這時候需要在裏面加入番茄醬一起炒，這樣的番茄肉醬才會濃郁好吃，最後將肉末放入一起翻炒熟即可，搭配意大利麪吃非常不錯。

3.番茄沙拉醬

現成的番茄醬可以加工一些，在裏面加入適量的白糖翻炒，讓原本酸酸的番茄醬變得香甜一些，這樣用來淋在一些糕點上，或者塗抹在麪包上，也可以拌蔬菜水果吃，味道非常的不錯。

關於開封后的番茄醬的保存時間，現在大家都知道了吧。所以買回來的番茄醬一次性用不完的情況下，只要放入冰箱妥善保存，還是可以吃上幾個月的。大家可以試着買它回來製作一些美食，其實和新的番茄熬製的醬還是有區別的，大家可以品嚐一下。