月餅如何保鮮，月餅可以加熱嗎

月餅是大家在中秋佳節的時候都會吃的傳統糕點，由於月餅是現做現賣的，所以它的儲存保鮮會比較困難。有的人覺得月餅其實和其他食物一樣都是可以進行加熱的，那麼月餅可以加熱嗎?月餅如何保鮮?月餅的發展歷史是什麼？

一、月餅可以加熱嗎

月餅是可以加熱的，加熱的方法有:可以把它放在鍋裏面蒸;可以用鍋煎;可以把它和小菜一起清炒;也可以把它放在微波爐中加熱，但是時間不宜過長，儘量在一分鐘之內就要加熱完成。

二、月餅如何保鮮

1.月餅由於地區的不同，所以月餅的做法也不同。像蘇式月餅，它的特點就是外皮比較鬆脆，所以非常外皮容易脱落，和受潮這樣就非常影響月餅的口感。我們可以把月餅放置在低温通風的陰涼處，但是放置的時間也不宜過長，最多保存4-5天。

2.由於月餅不是所有的餡料都是一樣的，所以它的保鮮方法也不同，像冰皮和鮮肉的月餅，它們就非常適合放入冰箱保鮮，但是保鮮的時間也不宜過長，會影響月餅的口感。像堅果餡的月餅，可以將它放置在陰涼處，保存15天都是沒有問題的。像豆沙，棗泥，蓮蓉等軟餡的月餅，通常只能在陰涼的地方放置5-7天。

三、月餅的發展歷史是什麼

中秋節祭月的習俗是定型於唐朝初期，在宋朝以後開始盛行，月餅就是古代皇宮祭拜月神的一個貢品。到了明代，民間才開始流傳中秋節吃月餅，由於作業屏的高點是把嫦娥奔月圖案印在了月餅上，所以月餅當時非常受人們青睞。久而久之，延傳下來，在清代，中秋吃月餅已經成為了人們非常普遍的一種習俗。

以上就是關於月餅是否可以加熱，月餅如何保鮮以及月餅歷史的相關介紹。吃月餅是中秋節非常有儀式感的一件事情，由於地區的不同，月餅有很多的類型:廣式月餅，蘇式月餅，冰皮月餅，五仁月餅等等，但它們的口感都是非常軟糯的，可甜可閒。