教你在家也能做出香脆可口的烤餅子，烤箱烤餅子的家常做法是什麼

在大家的認知裏，是不是覺得餅子只能是用油煎的?但其實很多朋友在做油煎餅子的時候應該也會遇見這些情況吧，要麼是一面已經煎糊了，一面還沒有熟，再不然就是油煎的餅子特別的油膩，吃起來讓人覺得非常的難吃。這些情況現在只需要一個烤箱就能夠解決了。今天小編就來教大家用烤箱烤餅子的簡單做法吧，保證做出來的餅子還要比油煎的餅子更美味喲。

烤箱烤餅子的家常做法是什麼

1.首先準備好以下材料：麪粉500克，雞蛋3個，香葱若干，自己喜歡的蔬菜適量，小編給自己準備的是胡蘿蔔喲，然後就是準備好各種的調味料就可以了。

2.麪粉過篩，過篩的目的是為了讓麪粉更勁道，讓裏面的小顆粒更少，後面攪拌麪糊的時候能省下很多麻煩。

3.把麪粉過篩之後，倒入一個乾淨的大碗中，打入三個雞蛋。

4.把葱切成葱花，胡蘿蔔洗淨去皮之後，切成細丁，一起加入麪粉碗中，然後加入適量的鹽巴、花椒、雞精等調味料，攪拌均勻，期間要分多次，慢慢的加入純淨水，大家不要用生水，不衞生喲。

5.分次加入純淨水，直到麪糊變得粘稠，怎麼樣判斷面糊做得好不好呢?我們用筷子蘸取一些麪糊，看看麪糊是不是連續的成串滴下，就可以了。麪糊一定要調得適中，要粘稠了餅子會太硬，太稀了餅子就不成型了。

6.取出烤箱裏的烤盤，這時候烤箱先預熱一下，150度預熱六分鐘。

7.在烤盤上墊上廚房用紙，先在紙上刷一層油，然後將麪糊倒到烤盤上，一個一個圓形的即可。然後把烤盤放入烤爐中，150度上下火3分鐘，然後再把烤盤取出，翻個面，繼續150度上下火烤3分鐘，這樣一個兩面金黃，香脆鮮嫩的烤箱烤餅子就做好了。

8.注意事項：烤爐最忌的就是火候的掌握不好，所以大家一定要按照小編説的這樣操作烤爐哦，不然火候太過，餅子就會焦糊了，另外就是我們在調製麪糊的時候，一定要把裏面的細小的麪疙瘩都要處理掉哦，不然餅子的口感會受到很大影響。

用烤箱烤餅子，味道不僅不比油煎的差，而且還不需要我們有多高的廚藝，用的油也更少，對我們的身體更加的健康。只需要短短几分鐘，很簡單就能得到香脆的烤餅子了哦，如果你喜歡吃甜的烤餅子，也可以照着小編的做法，把配料換成白砂糖就可以了。看了小編的介紹，大家是不是也覺得烤箱烤餅子非常的簡單呢?那就快去動起手來試試看吧。