鹹鴨蛋太鹹了怎麼吃

我們生活中總是能吃到鹹鴨蛋，鹹鴨蛋是一種很好吃的食物，通常口感是鹹鹹的，還會冒出很多油。但是鹹鴨蛋製作不好會造成鹹鴨蛋過鹹或者過淡的情況，那麼你知道鹹鴨蛋太鹹了怎麼吃嗎？

鹹鴨蛋太鹹了怎麼吃

1.將鹹鴨蛋煮熟，將煮熟的鹹鴨蛋切成兩半，將這兩半的鹹鴨蛋放入清水中，放置一段時間後可以將鹹鴨蛋變淡一些。

2.做湯

將生的鹹鴨蛋打散，做成蛋花湯，這樣湯相比普通的蛋花湯，會帶着淡淡的鴨蛋鮮味和鹹味，湯會更美味。

3.涼拌鹹鴨蛋

將煮熟的鹹鴨蛋切成小塊，和其他喜歡吃的配菜混合攪拌，做成涼菜一同食用，由於鴨蛋本身就有鹹味，這樣整盤涼菜更具特色。

4.鹹蛋黃壽司

將煮熟的鹹鴨蛋的蛋黃挑出，和其他材料一起捲入壽司中。鹹蛋黃壽司味道獨具鴨蛋的香氣，美味獨特。不過這種吃法，鹹鴨蛋的蛋清會浪費掉，很可惜。

5.甜點

鹹蛋黃可以做成蛋黃酥。將生鴨蛋的蛋黃挑出來，然後煮熟，將蛋黃包在麪皮中，捏出適當的形狀，做成美味好看的蛋黃酥。這種方法也很浪費蛋清，當然蛋清也可以做成其他美食。

6.直接炒

炒雞蛋是我們經常吃的一道菜，那麼炒鹹鴨蛋呢，平時我們炒雞蛋是需要放鹽的，鹹鴨蛋太鹹，我們可以直接打散放在鍋中炒，不需要放鹽，簡單的食材，做出美味的菜餚，生活總是充滿着色彩。

鹹鴨蛋是鴨蛋清洗乾淨後，用鹽以及一些香料醃製一段時間後形成的，吃的時候用清水煮一下就可以了，好的鹹鴨蛋剝開皮後會流出黃黃的油，很香。

上面講述的是關於鹹鴨蛋太鹹應該怎麼處理的方法，你都瞭解了嗎？鹹鴨蛋是通過鹽醃製而成的，但是把握不好鹽的用量很難做出好吃的鹹鴨蛋，那麼你還知道什麼關於鹹鴨蛋的美食嗎？歡迎大家來介紹更多的關於鹹鴨蛋的相關信息。