怎麼挑選鮑魚，鮑魚要煮多少時間

現在隨着生活水平的提高，之前捨不得吃的食物現在也完全有能力購買了，比如説鮑魚，價格是比較高的，現在我們想吃的話就可以買到。那麼大家知道鮑魚要煮多少時間嗎?我們買鮑魚的時候怎麼挑選呢?

一、鮑魚要煮多少時間

如果我們買回來的鮑魚想要煮湯喝的話需要的時間是比較長的，一般需要一個半小時左右的時間才可以，但是我們只是想要把鮑魚煮熟了之後就馬上吃的話那麼需要的時間是比較短的，一般十分鐘左右的時間就可以撈出來吃了。

其實煮鮑魚的時間也不是固定的，因為有的時候買回來的鮑魚大有的時候買回來的鮑魚個頭小，這都影響了鮑魚煮熟的時間，大家平時煮的時候可以根據自己買的鮑魚的大小來適量的進行時間的調整。

二、怎麼挑選鮑魚

大家購買鮑魚的時候是需要挑選一下的，因為只有仔細的挑選一下的話我們才可以買到質量比較好的的鮑魚。我們買鮑魚的時候可以先看一下鮑魚的外形，如果鮑魚質量比較好的話它的形狀應該是那種橢圓形的，而且個頭比較均勻，是那種比較乾的表面，而且用手摸的話可以摸到一層鹽粉;如果我們挑選的時候發現鮑魚的大小不均勻而且跟馬蹄的形狀差不多的話大家就不要購買了。

我們購買鮑魚的時候可以看一下鮑魚的色澤，如果鮑魚的質量比較好的話那麼它應該是那種米黃色或者是淺棕色的外表，而且可以看出來有明顯的光澤。如果鮑魚的質量比較差的話可以看出來鮑魚的顏色是那種灰暗的褐紫色而且沒有光澤，這樣的鮑魚大家就不要購買了。

大家購買鮑魚的時候除了上面的要注意的之外，大家挑選的時候還應該看一下鮑魚的肉質，如果鮑魚質量比較好的話那麼它的肉質是那種比較肥厚的，而且比較飽滿，如果鮑魚的質量不太好的話那麼它的肉是比較薄的，而且外面是乾的裏面是濕的，大家購買的時候這一點也是需要特別注意到的。