糖醋大蒜的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜：300輔料糖：適量醋：適量具體步驟1.將大蒜洗淨備用2.將大蒜切段3.然後將水燒開4.將大蒜段放入鍋中焯2分鐘撈出瀝乾5.然後放入盤中，加入糖和醋，攪拌...

“因為天氣不好，老爸種的大蒜還沒有成熟就挖了，又擔心會壞掉，所以一部分用來泡，一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭檔，吃起來酸酸甜甜，具有解膩和助消化的作用，糖醋大蒜做起來特別簡單，吃起來方便，有興趣的朋友...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大蒜：500輔料醋：適量冰糖：200鹽：適量具體步驟1.將蒜剝掉外皮洗淨，用少量鹽醃製一天，中間翻拌一下。2.將蒜放入玻璃瓶中七八分滿。3.放入適量冰糖。4.倒...

“北方小菜，醃兩天味道不那麼辣，提前放醋會降低辛辣味，又不過多改變蒜薹顏色。”食材明細主料蒜薹（130g）糖（10g）鹽（2g）輔料陳醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蒜薹的做法步驟1、蒜薹從中間切開，靠近根部的（顏色淡）比較...

食材明細主料紫皮大蒜頭（適量）輔料醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋大蒜頭的做法步驟1、醃製的時候最好選擇紫皮的，與白皮蒜相比，紫皮在味道上要更濃一些。第一道：先把蒜皮外的泥土沖洗幾遍，然後剝掉最外面...

用白糖、白醋、食用鹽醃製。醃製時把大蒜清洗乾淨並且晾乾無水分後，放入玻璃瓶中，放入適量的白糖和白醋攪拌，通過明火把白糖熬製融化掉，倒入玻璃瓶中，最後蓋蓋密封半個月即可。醃製糖蒜時必須要放鹽的，食用鹽可以防止大蒜變...

紅醋，因為紅醋醃製出來的顏色及味道都比較的好。醃製蒜瓣時一般選用新蒜，老蒜的辣味比較重，水分少醃製出來的糖蒜依然會有辣味。醃製糖蒜一般選用新蒜辣味輕水分多，醃製好的糖蒜口感也會比較清脆爽口。若是喜歡稍微帶點辣...

“大蒜，温中除濕，行滯銷積，解毒殺蟲。《飲膳正要》記載：“蒜味辛温，有毒，主散癰腫，除風邪，殺毒氣，獨頭者佳。”《本草綱目》説：蒜“其氣重烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消癰腫，化症積肉食”。現代研究表明，大蒜含有大蒜素，有較強的...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度...

“最喜歡天然色彩的美食”食材明細主料大蒜（不限）輔料醋（不限）白糖（不限）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋蒜的做法步驟1、將洗好的蒜放進玻璃瓶內，倒入白醋，快滿為止，加白糖（按自己口味，我只加了15克左右）將蓋子擰上，常温下放...

“我自己種的大蒜，計劃是吃嫩嫩的蒜苗來的。沒吃完蒜苗，長成小蒜頭了。抽空採收了，這是純綠色食物呀，只是個頭太小，還是把它醃成了糖醋蒜好了。”食材明細主料蒜頭（約750克）輔料食鹽（小許）調料白糖（約150克）陳醋（400g）酸甜（口味）醃（工...

1:2.5。製作糖醋蒜時，100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是傳統小吃，成品後爽脆酸甜，製作的主要食材為大蒜、糖、白醋。製作糖醋蒜時，將大蒜根部去掉，清洗乾淨，去除外皮，空幹水分，倒入熬好的料汁中，密封好蓋子，浸泡20天左右即可...

“蒜的殺菌作用可以説是所有食品中最好的；蒜對降低高血壓也有一定作用，高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，並喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓；蒜還能使糖尿病人的血糖下降，增加體內胰島素的效能；蒜還能降低血液的黏稠...

嘿，你的飯裏缺鹹菜嗎？來一頭糖醋蒜怎麼樣~大蒜可不單單是調味配料，用糖和醋按比例醃製成鹹菜，經過時間的沉澱，辛辣味所剩無幾，入口“咯吱”一聲，滿是清脆酸甜。剩下的湯汁用來拌麪，又是一種清涼開胃的吃法~來嘗一口吧！主料鮮蒜...

“新蒜下來了，買一些用醋泡上半個月，每次盛出來幾顆很是下飯。”食材明細主料蒜（10頭）輔料冰糖（1大湯勺）薑片（3片）調料陳醋（1/2瓶）白醋（1/2瓶）鹽（1勺）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋蒜瓣的做法步驟1、大蒜去皮切掉上面的黑頭，清...

“蒜薹是大蒜的花莖，在四川地區，每年春節前後上市，可以説是最早的春菜。新鮮上市的蒜薹價格很貴，往往比豬肉還貴一倍，但四川人有春節吃新鮮蒜薹的習慣，所以蒜薹再貴都能接受。”食材明細主料蒜薹（500g）輔料鹽（10g）白糖（80g）醋（150g...

“糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法，尤其是到了農曆的臘八，都會有喝臘八粥，吃臘八蒜的習慣，大蒜營養豐富，做成糖醋蒜之後口味也非常好，深受廣大羣眾的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了，時間越久越好吃。醃蒜的汁也可以...

大蒜，又叫蒜頭，是蒜類植物的統稱，在日常生活中必不可少，常作為配料。大蒜對人體具有很多的益處，感冒可以吃大蒜，想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃，那麼，怎麼做才好吃呢？當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢？今天小編...

“這張成品圖片是去年泡的蒜，又到了嫩蒜上市的季節了，十元買了四十頭，剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋，我家人都愛吃餃子，泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋，比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜（1100g）輔料香...

“酸甜脆口，節日餐桌上不可或缺的涼拌菜。”食材明細主料蓮藕（300g）輔料小米椒（2個）調料蒜泥（適量）鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）白醋（少許）香油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蒜泥藕的做法步驟1、蓮藕去皮切片，放入清水中...

“醬香糖醋蒜，是在糖醋的風味上添加了醬油的醬香，口感更加有層次，回味更加醇厚。醬油和醋的比例為1:1，糖可以根據個人喜好添加。”食材明細主料新鮮大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）高度白酒（少許）調料八角（1個）花椒（適量）蒜香（口味...

一斤蒜配200ml醋和150g糖。糖醋蒜的比例並不固定，但為了保持爽脆的口感，醋的量要比糖的多些。製作糖醋蒜時，需要先把清理乾淨的大蒜用鹽水浸泡除味，浸泡通宵最佳。糖醋蒜需要放置在常温乾燥的環境在儲存醃製，温度越低醃製...

“每天下班回到家看到兒子手舞足蹈興奮的迎接我的回來，就感覺特別幸福，疲勞頓消，總是忍不住要抱一抱，他者早把小手抻的老長做好了準備,接過兒子慣性的在肩頭趴上一小會兒才抬起頭，看看外婆又看看我，又是一陣興奮.......看到...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料新鮮大蒜（適量）水（500克）輔料紅糖（90克）白醋（200克）鹽（55克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖醋醃蒜的做法步驟1、新鮮大蒜備用，買的時候要挑那種比較乾淨，沒有破損的。2、小心剪去根部，上面的莖先...

食材明細主料紫皮大蒜（2500g）調料鹽（60g）陳醋（1200g）白糖（1000g）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋蒜的做法步驟1、新鮮紫皮大蒜。2、剪去蒜莖，將大蒜外衣剝剩最裏面一層，洗淨，晾乾。3、切去根鬚。4、白糖放在小鍋裏，（可以根據自...