魚頭平菇豆腐怎麼做的餐飲精選

食材明細主料魚頭（適量）輔料平菇（適量）豆腐（適量）調料葱（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚頭平菇豆腐的做法步驟1、魚頭煎一下。2、翻面煎。3、加入適量清水。4、煮開加入薑片和葱段。5、煮...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料平菇（150g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平菇燒豆腐的做法步驟1、食材，豆腐，平菇，葱2、豆腐切塊加鹽焯水，去豆腥味，增加韌性3、起鍋油熱，下葱炒香，葱姜不煸不香4、下入平菇豆腐翻炒均勻，烹些米酒，加...

食材明細主料豆腐（330克）平菇（65克）蝦仁（115克）輔料香葱（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）平菇蝦仁豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐（已切成小塊）、平菇（已清洗撕開）、蝦仁（已清洗）2、香葱、水澱粉3、在...

“魚湯鮮美，營養豐富，老少皆宜。平時在燉魚湯時加入些豆腐，平菇，更加美味也營養。掌握幾點可以燉出好魚湯：1、煎魚要熱鍋冷油，魚身的水擦乾。2、煮魚湯加熱水，燒魚用冷水。3、煮魚要在滾開時加入姜葱，更空間去腥。”食材明細...

“雙豆腐，呵，是豆腐和豬血一起燒的。“豬血(豬紅)：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。看切面：切開豬血塊後，放心豬血切面粗糙，有不規則小孔;假豬血切面光滑平整，看不到氣孔。”這裏的人常...

“昨天晚上吃燒烤，弄了好多東西，吃到最後撐得難受，以後可是要記住教訓，不能吃太飽了！因為準備的東西多，所以吃剩了好多，今天得趕緊處理掉。於是在剩下的食材裏，弄出了這道菜，還別説，很入味，很好吃哦！”食材明細主料平菇（適量）豬肉（適...

“魚頭燉豆腐一到秋冬季節就會經常吃，以前的做法是做成紅燒味的，要加老抽、八角和辣椒，現在我卻很想吃奶白色的魚湯，原味、清淡更適合我現在的口味。”食材明細主料胖頭魚魚頭（1200克）輔料北豆腐（1大塊）西蘭花（1小顆）黃芪（10克）配...

“平菇中所含的氨基酸比較高，氨基酸可以促進蛋白質的合成，可以增強抵抗力，改善記憶力。平菇中含有很多的粗纖維，纖維素可以保持腸內水分平衡，可以起到通便排毒的作用，對於便祕患者有很好的作用。而且還可以起到降血脂、降血...

食材明細主料平菇（110克）豆腐（305克）黃金魚蛋（100克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃金魚蛋平菇豆腐湯的做法步驟1、食材：食材：平菇（已清洗撕開）、豆腐、黃金魚蛋2、將豆腐放在案板上切成塊待用。3、燒鍋...

食材明細主料草魚頭（適量）平菇（適量）豆腐（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平菇豆腐燉魚頭的做法步驟1、草魚頭清洗乾淨，刮淨黑膜。2、豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘。...

“這個是春節前做的菜。青魚身用來油炸，魚頭就做了湯，平常做魚頭湯都是放豆腐的，這次放了大白菜與平菇，一樣好吃。”食材明細主料青魚頭（500克）輔料大白菜（150克）平菇（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）雞精（適量）胡椒...

“這是一道營養美味菜品，豆腐吸收了平菇及肉末的鮮味，味道非常的不錯！”食材明細主料豆腐（一塊）平菇（適量）肉末（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末平菇燒豆腐的做法步驟1、備...

“這次再來一個燉菜,食材相當簡單,平菇和豆腐,才2.5元,好便宜是不?不要小看它們,做出來的菜可是相當好吃滴,連我家兩個無肉不歡的父子倆,也愛吃得很.再説,豆腐和平菇含營養素極高,氨基酸成分比較齊全,還補鈣,美味又營...

食材明細主料平菇（適量）豆腐（適量）輔料瘦肉（適量）青蒜苗（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇炒豆腐的做法步驟1、平菇焯水撈出備用。2、豆腐切塊。3、鍋中熱油煎制豆腐。4、加入瘦肉辣椒。5、加入平菇。6、加入少許清...

“很下飯的菜菜”食材明細主料平菇（適量）日式豆腐（適量）豬肉（適量）葱（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平菇豆腐燒肉的做法步驟1、平菇洗淨。2、日式豆腐2條備用。3、豬肉一塊，葱洗淨。4、蠔...

“平菇燴豆腐，平菇的鮮與豆腐的香完美融合，口感嫩滑，非常適合老人及小孩食用！”食材明細主料豆腐（一塊）平菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）葱（適量）熱水（適量）清淡（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平菇燴豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料平菇（150g）調料葱（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）蒜碎（適量）蒜（適量）香菜碎（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）砂鍋平菇豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加鹽焯水（煮去豆腥味）撈出備用。2、平菇撕...

“中國菜式的各種菜名，比如步步高昇、花開富貴、年年有餘等，無一不透露着中國文化的博大精深！這些富貴吉祥的菜名，有些是因為菜式形似其物、有些卻是因為食材與其同音。當年夜餐桌上擺好了煎、炸、炒、拌的各種美味佳餚，可...

“猴頭菇養胃，婆婆胃不好，我就買了很多的猴頭菇，平時給她做菜或者做成營養粉等等，今天就用猴頭菇來燉鯽魚，味道鮮味，營養豐富，也照顧到老人的口味和需要。用電火鍋燉的，燉好後直接端上桌，不用再找容器了。”食材明細主料鯽魚（3...

食材明細主料魚頭（適量）輔料番茄（適量）綠豆芽（適量）豆腐（適量）菌菇（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄菌菇魚頭豆腐煲的做法步驟1、準備好食材2、姜葱熱油爆香，魚頭炸鍋煎兩面，煎的時候兩面放點鹽3、...

食材明細主料平菇（適量）胖魚頭（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）葱花（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平菇魚頭湯的做法步驟1、魚頭煎一下。2、加料酒，姜蒜幹辣椒。3、倒入開水...

食材明細主料豆腐（1塊）平菇（適量）肉末（適量）胡蘿蔔絲（適量）青蒜末（適量）薑末（適量）乾紅辣椒麪（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇豆腐辣煲的做法步驟1、肉末加葱末，蠔油拌勻醃製片刻...

食材明細主料平菇（適量）豆腐（適量）輔料魚丸（適量）魚豆腐（適量）小葱（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）赤味噌（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇豆腐味噌湯的做法步驟1、豆腐切塊放置一會，瀝乾水分。2、魚丸和魚豆腐切小塊...

食材明細主料魚頭（適量）輔料香菇（適量）豆腐（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐香菇湯的做法步驟1、魚頭、魚骨洗淨之後擦乾水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過程中可以撒上適量的鹽2、將魚頭盛...

“今天就用補益清熱養生的豆腐來搭配它，為了營養更均衡，還加入了點肉片，葷素搭配，營養菜更全面。平菇肉片炒豆腐，製作簡單，味道鮮美，營養又健康，是你值得品嚐的佳餚，有空自己在家做做吧。”食材明細主料裏脊肉（50克）豆腐（1塊）澱粉（1...