梭兒的餐飲精選

“柳樹的嫩葉，我們這兒叫柳梭兒，又叫柳芽。用開水後再放冷，加上麻油、食鹽、葱蒜、香醋拌勻當菜吃，或將柳芽曬乾包成柳梭兒包，美味。《本草再新》説：柳頭平肝，發（散）熱，能託能升，敗毒，發斑，治小兒痧痘等症。柳葉具有清熱透疹、利尿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料配料：：適量枸杞：適量香菜：適量生薑：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量幹澱粉：適量白酒：適量輔料具體步驟1.梭魚去鱗、鰓和內臟，清洗乾淨，切成小段。2.將切好的梭魚...

“柳梭兒，是柳樹的嫩芽，有的地方叫柳絮兒。柳梭兒不僅可以作烹飪原料，而且還有一定的藥用價值，其味苦、性寒，入肝、心、大腸經。常食有清熱解毒、祛火明目的功效。”食材明細主料柳梭兒（適量）輔料蒜末（適量）小米椒（一個）鹽（適量）生...

“平時很少吃方便麪，即便煮麪也不會用裏邊的料包正好上次朋友給的魚還沒吃上，總炸着吃又太油膩這次換個做法，小小調料包也有大用處全程不需要一滴油，一醃一烤一道美味就成了烤出來的魚香味濃郁，辣而不燥，真的非常好吃”食材...

“梭魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素其肉質細嫩，味道鮮美炸後的梭魚外酥內嫩，魚肉細嫩香滑，口感極佳”食材明細主料梭魚（7條）雞蛋（2個）輔料麪包糠（適量）配料香菜（少許）黑胡椒粉（少許）澱粉（適量）料酒...

食材明細主料梭魚（一段約800g）輔料食用油（2匙）調料葱姜（些許）食鹽（6g）生抽（約80g）白酒（些許）陳醋（些許）白糖（8g）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒梭魚的做法步驟1、一條大梭魚，取了肚腩那段。2、切約2公分的厚片。3、放食鹽。4、...

“新鮮的梭魚，不需要任何多餘的調料，就能做出鮮美的味道來。”食材明細主料梭魚（400克）輔料鹽（3克）料酒（2克）麪粉（4克）生抽（2克）香葱（1根）蒜（2瓣）姜（3克）清水（700克）食用油（6克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉梭魚的做法步驟1、原料：...

“梭魚的做法很多樣，一般家裏最常做的就是家燜，燜上幾條，全家圍坐在一起品嚐很是不錯的。梭魚還有個最大的好處就是對老年人的心腦血管疾病有預防作用。眼下天冷，老年人久坐不動，心腦血管疾病這個時候最容易發生，常吃梭魚就...

“最近回到老家威海後。爸爸知道我喜歡吃魚，今晚買回來的新鮮梭魚。希望大家也喜歡吃哦。”食材明細主料新鮮香梭魚（3斤）小麥面（200g）玉米麪（200g）雞蛋（4個）輔料小葱（1棵）鹽（1勺）醬油（少許）味精（1勺）蘇打（1捏）水（500ml）花椒（12個左右）大料（1個...

“梭魚是一種常40釐米左右細長型的小海魚，在日本常用於曬魚乾，經過一夜的海風吹乾烤來吃很好吃很亙，其實用我們的紅燒也很美味兒，今天就來個紅燒梭魚，請大家和我一起來分享！”食材明細主料梭魚（5條）蒜（適量）姜（適量）澱粉（適量）食用...

食材明細主料梭魚（1條）土豆（1個）豆腐（300克）尖椒（1個）輔料蒜（2個）葱（適量）幹辣椒（2個）料酒（適量）一品鮮（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）燜梭魚的做法步驟1、將各種食材及調料準備好2、將魚身切刀，加入料酒鹽，葱花醃製15...

“沙梭是一種野生海魚，個頭不大，肉很結實，味道鮮美。”食材明細主料沙梭魚（400克）輔料地瓜粉（適量）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸沙梭的做法步驟1、六條沙梭魚2、清洗乾淨，修剪魚翅魚尾巴。抺點鹽，淋點白酒醃...

“當春日的暖陽籠罩在海面上，隨着薄冰開始消融，休眠了一個冬天的梭魚再次活躍起來，這時候捕撈上來的梭魚，威海的漁民們習慣稱之為“開凌梭”，是開春後捕撈上來的第一批魚種，素有“開春第一鮮”的美譽。梭魚，是一種金梭魚科魣...

食材明細主料梭魚（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香烤梭魚的做法步驟1、主要原料：梭魚。2、將梭魚收拾乾淨，放入葱姜，料酒，生抽，蠔油，花椒，鹽辣椒碎醃...

相信不少朋友都喜歡吃蟹，現在正是農曆八月，是吃蟹的好時候。那麼你們知道有一種螃蟹叫梭子蟹嗎?梭子蟹好處壞處?怎麼清洗梭子蟹?梭子蟹的做法有哪些?彆着急，讓我來回答你們的問題。一、梭子蟹好處壞處梭子蟹的漁汛一年有...

食材明細主料梭魚（一條）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）幹辣椒（一個）調料玉米油（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨。2、整理一下。3、放入胡椒...

“又快要到梭子蟹的季節，地瓜娘也喜歡吃，於是隔幾天我就會買幾隻來給地瓜娘解饞呢。”食材明細主料梭子蟹（3只）輔料青蒜（1份）五花肉（1小塊）醬油（2茶匙）細鹽（1小匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒梭子蟹的做法步驟1、備好所用...

“買了梭子蟹，這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了，買了四個對半切塊煮了咖喱味的，很好吃！”食材明細主料梭子蟹（4個）洋葱（半個）青椒（半個）輔料色拉油（適量）咖喱塊（2小塊）椰漿（小半盒）葱（2根）姜（2片）料酒（2勺）白糖（少許）鹽（少許）蒜瓣（2個）咖喱（口味）煮（工藝...

食材明細主料梭子蟹（5000千克）輔料清水（若干）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸梭子蟹的做法步驟1、去掉橡皮筋，洗一次，小心手哦，鐵甲將軍很厲害的。2、據説，肚臍朝上放鍋裏，蒸的時候蟹黃淌不出來，事實證明，據説有時候真的是謠...

食材明細主料梭魚（適量）輔料食用油（半匙）麪粉（些許）調料葱姜（小許）白酒（小許）食鹽（1g）陳醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎梭魚的做法步驟1、梭魚切厚片。2、切葱姜。3、放食鹽。4、放白酒。5、放陳醋，攪拌均勻。6、魚片...

“又到秋高蟹肥時，蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者至極，更無一物可以上之。螃蟹有一種清甜的味道，與豆腐搭配，具有很高的營養價值，是一道高蛋白的美味佳餚。土豆融合蟹膏的鮮味，那怎是一個“鮮”字了得！雙豆梭...

食材明細主料梭魚（500克）輔料花生油（2勺）辣椒（2個）大料（少許）大葱（少許）姜（少許）黃豆醬（1勺）老抽（半勺）生抽（1勺）黃酒（2勺）蠔油（1勺）清水（適量）鹽（少許）白糖（1勺）香菜（少許）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨切好。2、...

“梭魚為黃渤海常見經濟食用魚類，主要棲息在海口河川鹹淡水交匯處，以水底泥中微生物為食，春季三四月份於河口附近產卵，幼魚時常隨潮溯河在河口處生存，成為海港主要養魚對象之一。稜魚肉質鮮美，營養豐富，吃法也多樣，今天給大家...

“吃多了肉類，還是要多吃些魚類來調劑一下，畢竟魚比肉的營養要好。魚類含豐富的蛋白質，又含多種維生素，比豬肉、雞肉、牛肉等更容易被人體吸收，正是人體所需要的營養。中國民間有這樣一種説法：吃魚可以健腦！魚油中所含的不飽...

“酥酥脆脆，香似豬肉，口感和味道都能滿足你的需要”食材明細主料白麪（300g）豬油渣（200g）輔料鹽（15g）葱（1根）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油梭子餅的做法步驟1、油梭子剁成末，和葱花和勻，撒入鹽2、將面擀成大片3、把油梭子均...