豆餡燒餅的做法的餐飲精選

“蛤蟆吐蜜又叫豆餡燒餅，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛着燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（1克）温水（100克）白芝麻（適量）豆沙餡（200克）清淡...

“自從有了空氣炸鍋後，開始用炸鍋嘗試做各種美食，發現這東西還真好使，最重要的是做出來的東西無油，更加健康。嘻嘻，每次做出來的美食都會受到俺家那位的表揚，昨天小朋友過生日，大部分美食都出來空氣炸鍋。今天這款餡餅其實制...

食材明細主料麪粉（350g）大米粉（150g）綠豆沙（300g）輔料酵母（5g）温水（250g）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆餡餅的做法步驟1、所有食材2、把所有食材放入盆中（除綠豆沙外）揉成光滑麪糰發酵3、發酵至2到2.5倍4、排空氣把麪糰分...

食材明細主料麪粉（300g）紅豆沙（250g）輔料糖（2匙）酵母（4g）食用鹼（1g）水（150g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙餡餅的做法步驟1、麪粉。2、放入酵母、糖、鹼粉和水攪成絮狀。水分次加入。3、和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，扎幾...

“第一次烙的餡餅”食材明細主料麪粉（700g）輔料安琪酵母粉（5g）白蘿蔔（適量）包菜（適量）五花肉末（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）帶餡燒餅的做法步驟1、麪粉加上...

“今天是夏至，按照老傳統，夏至這天要吃“夏至面”，我今天做了一個芸豆餡肉餅，也是一種好吃的麪食，外酥裏香，筋道有嚼勁。做法簡單，大人孩子都喜歡。”食材明細主料芸豆（2斤）肉（1斤）麪粉（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）調料生抽（1匙）蠔...

“這個配方都是我自制的。當然參考了一些別的餅乾的量。成品偏向較硬脆的口感。如果你喜歡的是酥脆的感覺。那最好把蛋液也換成黃油。我喜歡少糖，所以可能有些人會覺得甜味不夠，你可以在揉麪的中間嘗一下。酌情增減。”...

食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料豆沙餡（適量）調料白芝麻（少許）花生油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆沙餡餅的做法步驟1、麪粉加水，酵母粉和好發酵。2、麪糰排氣後揉光滑分成小劑子，擀成薄餅皮。3、擠上豆沙餡。4、包...

“第一次吃豆腐餡餅，還是上學的時候，惶惶，畢業已經一年半了。想想那時候，早上擠食堂，匆匆去上課，慵懶的大學時光，哈哈，真是愜意。歡迎大家關注我的微信號：麥琪的餐桌。我們“以食會友，閒話人生”。”食材明細主料北豆腐（3塊）火腿...

“肉餡燒餅，外酥裏嫩，怎是一個香字了得！”食材明細主料麪粉（300克）清水（170克）玉米油（30g）酵母（3g）鹽（2g）豬肉餡（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）植物油（適量）香油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粉（適量）雞蛋（1個）黑芝麻（適量）油酥麪粉（160g）玉...

“鄰家姐姐送來的自制豆餡，這豆餡可不止一種豆子，姐姐是南方人，又是麪點師，豆餡做的可豐富了，有綠豆黃豆芸豆紅豆，外加紅薯，有粗有細，口感特別好，這樣的做法我還是第一次吃，太好吃了，在此基礎上，我又增加兩勺香草沙拉醬，這味道別提...

食材明細主料普通麪粉（250g）輔料豆沙餡（150g）調料糖（適量）鹽（少許）芝麻（少許）蛋黃液（少許）温水（150g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙餡燒餅的做法步驟1、把半斤普通麪粉倒入大盆中，加一點點鹽（增加筋性），10克糖，攪拌一下。2、這裏...

“這個可以説是升級版的土豆餅，酥酥的外皮，吃一口留着湯汁的肉餡，好吃的不得了。”食材明細主料土豆（2個）豬肉（150g）西葫蘆（1個）輔料澱粉（100g）鹽（5g）生抽（5g）蠔油（5g）葱（20g）薑末（1g）食用油（10g）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土...

“紅糖通常是指帶蜜的成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和...

““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題，可以在這個時間段向羣裏的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以在這個時間段盡情發揮；如果你正在為求師無門而煩腦，可以在這個時間段關注前輩的美食公開課。我們是...

“豇豆俗稱長豆角、帶豆、角豆、線豆等，在河北這裏也叫“18豆”。家裏每年都會種上一畦，小時候出於好奇，真的去數過一根豆角上到底會有多少顆豆子，現在的豇豆遠遠超過18顆豆了。中醫認為豇豆有健脾補腎的功效，此時正是豇豆...

食材明細主料豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐餡餅的做法步驟1、拌餡將豆腐捏碎放入鹽雞精生抽葱姜香油辣椒粉然後開始攪拌2、和麪3、醒...

“前幾天做包子，一心想着皮兒薄，餡兒足，結果把皮擀得薄了，搞得跟小籠包似的，得，我乾脆直接整個餡餅，包上多多的餡，吃個痛快。”食材明細主料麪粉（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙餡餅的做法步驟1、麪粉半...

食材明細主料麪粉（300克）紅豆（1碗）輔料紅糖（200克）酵母（4克）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖豆餡餅的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時，放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩，也可以買現成的豆餡。2、紅糖加熱水攪拌勻，至紅糖溶...

“本來想和麪做燒餅，面好了，還想做餛飩，肉餡弄好了，沒有餛飩皮，就想把肉餡放燒餅裏，還成了一個新創意了，然後做一個湯做早餐吧，應該不錯吧。依舊是好吃的戧面芝麻燒餅，不同的是燒餅有了肉餡，不但有了肉香味，還有濃濃的芝麻香味，表...

“豆角，應該有的地方叫豇豆吧。就是綠色的長的，忘記拍沒切前的照片了，大家應該都很熟悉的原料：豬五花肉豆角葱麪粉熱水配料：醬油，香油，玉米油，十三香，鹽做法：這次因為妹妹急着吃，所以用的燙麪的方法和的面。所以這裏先做餡，然後再...

“今天七夕，有雨，所以在家做月餅，第一次做還算成功……”食材明細主料月餅粉（100g（低筋））豆沙餡（300g）輔料糖漿（80g）色拉油（20g）梘水（2g）雞蛋液（少許）熟麪粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡月餅的做法步驟1、準備材料2、面...

食材明細主料麪粉（麪皮）（200克）玉米油（10克）鹽（3克）水（130克）輔料麪粉（油酥）（100克）玉米油（50克）豆沙餡（夾餡）（100克）白芝麻（10克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆沙餡芝麻燒餅的做法步驟1、麪粉200克，水130克，鹽3克，酵母3克放進盆裏2、和...

“心血來潮就把紅豆給泡上了，做了點紅豆餡，可能是因為用了破壁機的原因，豆沙被打得很細膩，成品也是很滿意，想想今年的中秋月餅肯定能比去年做的好吃！紅豆餡當然不只是可以做月餅，平常做千層麪餅，或者做麪包時都可以用的！柳州現...

“山東人都愛吃肉火燒，老公想吃肉火燒了，立馬行動，買上豬肉和大葱，很快香噴噴的豬肉餡餅做好了，老公灰常喜歡”食材明細主料豬肉（二斤）大葱（適量）麪粉（一斤）輔料酵母（適量）椒鹽（適量）豬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適...