幹鍋雞肉的餐飲精選

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞大腿：1塊土豆：適量洋葱：適量藕：適量黃豆芽：適量芹菜：適量大葱：適量花生：適量輔料豆瓣：適量料酒：適量花椒：適量鹽巴：適量幹海椒：適量味精：適量老抽：適量生抽：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘幹鍋雞肉可以算是一道家庭硬菜，請客的時候最適合做給大家吃，對於我這種無辣不歡的人，幹鍋簡直是不能再美味的，特別是麻辣味的，雖然幹鍋雞肉是一道家庭硬菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉《剁小塊》：一隻雞洋葱《切成塊》：1個輔料鹽：半勺味精：一勺黃酒：三勺生抽：兩勺老抽：一勺半豆瓣醬：兩勺葱《切成段》：兩顆大葱姜《切成片》：半塊大料：少放一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞肉是我最喜歡的一種肉食之一，因為大部分雞肉之中沒有多餘的脂肪，無論怎樣製作都沒有太強的油膩感，但是如果製作方法不當，雞肉的口感還是特別容易變得發...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料整雞：1只紅幹辣椒：適量白糖：適量生抽：適量黃豆醬油：適量鹽：適量八角：適量香葉：適量葱薑蒜：適量料酒：適量輔料具體步驟1.嗆鍋料準備好2.整雞洗淨，剁小塊，戳掉血...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔雞：1只青椒：5個蒜：15-20瓣乾紅辣椒：5-8個桂皮：2片姜：1/2塊輔料調和油：適量豬油：適量老抽：3大勺料酒：2大勺豆瓣醬：2大勺花椒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將仔...

食材明細主料雞翅（10個）調料黃豆醬（適量）冰糖（適量）八角香葉（適量）葱和紅椒（適量）老抽（適量）生抽適量（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋雞翅的做法步驟1、雞翅焯水切花刀用葱姜料酒蠔油老抽醃製二小時入味。2、然...

“繼續嘗試幹鍋菜，發現越來越愛這個小鍋子。因為冷冷的天氣，即使吃到最後菜依然是在冒着熱氣，讓人吃着舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜（一斤）萵筍（一個）胡蘿蔔（一個）蒜苗（4根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（一勺）泡椒（3個）泡姜（2個）配...

“小朋友昨天放學回來説。特別想吃雞肉。滿足你們”食材明細主料雞肉（適量）土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）奧良烤翅粉（適量）洋葱（適量）姜（適量）葱段（適量）蒜（適量）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋雞的做法步驟1、三黃...

“今天用一隻母雞烏雞的雞雜，夜宵怎麼少的了幹鍋，配上雜啤，開懷暢飲！自己家養的雞怎麼吃都香！”食材明細主料雞雜（適量）輔料土豆（適量）藕（適量）窩筍（適量）甜椒（適量）洋葱（適量）蒜苗（適量）芹菜白（適量）調料泡椒（適量）仔姜（適量）蒜（適量）老薑（適量）豆...

“桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名，羊肉加上祕製的佐料鮮香味美，絲毫沒有羶味。且吃法獨特，將羊肉帶皮燒成幹鍋，加入辣味，聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉（600克）芹菜（1根）蒜苗（1根）蓮藕（150克）輔料幹辣椒（15個）陳皮（1片）花椒（1...

需要。幹鍋雞需要把雞肉煮熟後搭配半熟的蔬菜一起放入爐火上一邊加熱一邊使食用，因為爐火上的火力比較小，若是沒有把雞肉煮熟靠爐火的温度將其悶燜熟的話，需要等待很長時間。但若是半熟的蔬菜放入爐火上，只需要幾分鐘就可...

“川味幹鍋雞——幹香嫩滑，香辣過癮。幹鍋雞，四川特色美食，將四川的麻、辣、鮮、香發揮的淋漓極致，味道層次豐富，吃起來幹香可口，香辣濃郁，每一塊雞肉都麻辣熱火！一盤下去酣暢淋漓，麻辣爽口，好吃不油膩！”食材明細主料雞肉（750克）...

“​説到田雞的做法各有千秋，紅燒田雞、清炒田雞、爆炒田雞、幹鍋田雞等，但是我覺得幹鍋田雞最好吃。麻辣鮮香的味道讓人垂涎欲滴，不僅色香味俱全，田雞肉也十分的鮮嫩～喜歡的學起來吧”食材明細主料牛蛙（2只）幹辣椒（適量）花椒（...

“鴨子要做得好吃就必須要將鴨肉皮下的肥肉要逼出來，要不就選擇好的土鴨肉，肥油就相對比較少，煮起來也比較好吃，這裏推薦幹鍋鴨肉就是主要好吃。”食材明細主料鴨肉（300g）菜花（半個）油豆腐乾（6片）豬肉（50g）輔料青椒（3個）蒜（2瓣）姜（1小...

食材明細主料雞胗（適量）洋葱（適量）輔料姜（適量）豆瓣醬（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋雞胗的做法步驟1、辣椒姜蒜。2、雞胗加入生抽加鹽老抽醃製。3、洋葱分兩...

食材明細主料雞腿（適量）輔料洋葱（適量）線椒（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）海底撈火鍋底料（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹鍋雞腿的做法步驟1、市場買了兩個新鮮的雞腿，處理好斬塊...

“前幾天去哇哇叫吃的幹鍋牛蛙，非常美味，就惦記着自己回來做一個。被我發現了有豆豉。所以就回來找了幾個菜譜，最終加以改變，就做了我這道幹鍋雞脖，味道也很美味呀~~~”食材明細主料雞脖（500G）土豆（2個）蓮藕（半個）黃瓜（兩根）輔料辣...

食材明細主料兔肉（750克）洋葱（一個）青蒜（一根）紅指天椒（10枚）輔料姜（一塊）桂皮（一段）八角（2枚）香葉（2張）花椒（10粒）丁香（3粒）油（2大勺）蒜（3個）配料黃豆醬（1大匙）老抽（1/2茶匙）味精（適量）生抽（1茶匙）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋兔肉的做法步...

需要。在幹鍋雞的烹飪過程中，先將雞肉放入調料進行醃製，然後將雞肉放入涼水中焯水，等待水開後撈出雞肉即可。雞肉焯水是為了去除本身的腥味，並且在此過程中還能去除雞肉裏面的血水和髒東西。焯過水的雞肉肉質鮮嫩可口，吃起...

食材明細主料嫩仔雞（500克）輔料紅辣椒（5根）配料鮮湯（100克）純菜油（3湯匙）蠔油（1湯匙）雞精（1茶匙）鹽（適量）白酒（2茶匙）紅油（1湯匙）香油（1茶匙）豆豉（20粒）生薑（1塊）大蒜（5粒）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋仔雞的做法步驟1、將生薑和大蒜切...

“CoCoLc的私菜食譜經－－幹鍋九層塔雞肉薯塊【肉桂羅勒版】一般民家的羅勒，雖不是山珍海味，卻很適合各種的食材的調理，有了它增添了香氣，也增加了食慾。在此請親愛的美天，美食朋友一起慢慢的分享"私菜食譜經－－幹鍋九層塔雞肉薯...

雞肉是我們平常吃到的一種肉類食物，用雞肉作為原材料可以做成很多美食，其中一道叫做幹鍋雞的美食受到了大家的喜愛，那麼大家知道幹鍋雞裏面放些什麼蔬菜嗎?我們自己做幹鍋雞的話做之前怎麼選購新鮮的雞肉呢?一、幹鍋雞裏...

“雞肉除了雞腿和翅膀，其他位置的肉很容易乾柴，連燉湯的雞肉小美都覺得是柴的，這次買了一個仔雞用來乾燒，雖沒有黃燜雞那麼有糯味，乾燒的雞肉迸發出不一樣的香味。這份雞肉整個過程大火，幾分鐘就行呢，用的調料也很少，小白也能...

“天越來越冷，做一鍋熱乎乎的幹鍋菜，簡簡單單，美味又下飯！”食材明細主料雞蛋幹（2包）郫縣豆瓣醬（適量）輔料食用油（2湯匙）鹽（少許）葱（1段）蒜（適量）生抽（2湯匙）蔬菜（適量）幹辣椒（適量）培根（5片）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋雞蛋乾的...