開胃小菜～滷鹹菜的餐飲精選

“從小就喜歡各種小鹹菜，就着窩窩頭喝着粥也能吃的美美的，夏天老媽會醃上豇豆，醃蒜，醃辣椒，沒菜吃的時候撈幾根豆角，一頭醃蒜吃着大餅子窩頭也是一餐，也沒覺得生活有多苦，到了秋天老媽會曬很多蘿蔔乾，把蘿蔔洗淨切成粗條用鹽醃...

嬰幼兒正處於快速生長的階段，同時也因為生長過快，從而導致積食，停滯於中焦。輕則引起腸胃不適，上吐下瀉。重則會引起發燒脱水。長期積食會令寶寶脾胃虛弱，食慾萎靡不振。如果你的寶寶跟你説肚子痛，要當心了，這是脾胃虛弱的徵...

食材明細主料麪條（適量）炒好酸豆角（適量）輔料滷汁（適量）辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）花生米（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸菜滷麪的做法步驟1、麪條煮好過冷水瀝乾。2、準備好花生米，滷汁，炒好的酸豆角。3、將所有的...

“老公喜歡吃辣椒🌶，孩子吃不了辣，只能給他開小灶了！”食材明細主料二荊條（3根）香菜（適量）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）開胃小菜的做法步驟1、二荊條或者其他鮮辣椒，均可。香菜依照自己口味來，加紅辣椒是為了搭配色...

今天做的這道美食是蘿蔔乾鹹菜，屬於東北的一道鹹菜小吃。它最大的特點就是爽口，開胃，而且做起來非常方便，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。在家人或自己沒有胃口的時候，不妨在家裏做上一款爽口...

“炎熱的夏季，出汗較多。機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季要適量補充食鹽。天氣炎熱，食慾下降。我家習慣每天都要煮一些粥來吃，當然鹹菜更是不可缺少的。普普通通的鹹菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹菜疙瘩：適量輔料十三香：適量老抽：適量鹽：適量桂皮：適量葱段：適量薑片：適量八角：適量香葉：適量白芝麻：適量具體步驟1.鹹菜在清水泡製12小時2.拌鹹菜：在一個適中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時家裏總會有各式各樣小鹹菜啊，搭粥、米飯一起那是各種好吃。沒什麼胃口的時候，總是想吃點又酸又辣的東西，而鹹菜就是很好的一個選擇。外面買的總覺得不放...

食材明細主料洋葱（5個）蝦乾（適量）黃瓜（半根）辣椒（4個）輔料白糖（1勺）蠔油（2勺）米醋（1勺）醬油（2勺）香油（0.5勺）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃辣菜的做法步驟1、準備材料2、黃瓜、辣椒、洋葱全部切片3、放入蝦乾4、倒入醬油、醋、...

食材明細主料菜瓜（適量）黃瓜（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）老乾媽油辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣開胃小菜的做法步驟1、菜瓜洗淨。2、去皮去瓤切成小塊兒。3、放入少許鹽殺出水分。4、油辣椒和天立老醋。5、放...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘇子葉：一小把蘿蔔鹹菜：半根柿子椒：一個黃瓜：半根輔料香菜，生抽，香油：適量具體步驟1.將蘇子葉，柿子椒，黃瓜，鹹菜等洗淨備用。2.將所有菜都切成小丁。3.加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘尖椒黃瓜小鹹菜可以算是一道開胃小菜，其主要的食材就是黃瓜和小鹹菜，黃瓜在我國古代的算是一道藥材，其具有安神，健體等功效。小鹹菜經過醃製含有大量硝酸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小葱拌鹹菜頭可以説是非常簡單的一道開胃小菜了，它的主要食材就是鹹菜頭，鹹菜頭含有大量的纖維素和維生素，能夠歐滿足人體日常消耗，保護身體正常運行。通...

“大魚大肉，很容易就讓人油膩不思飲食，這時候，還需要配以開胃小菜。當然最好是自制的。本地產的這種小兒菜，經過加工，做成小鹹菜，開胃口，還脆脆的，非常好吃。”食材明細主料兒菜（300克）輔料食鹽（8克）花椒粉（2克）辣椒粉（5克）紅油辣子（適...

食材明細主料花生（適量）輔料新姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）超簡單的開胃小菜的做法步驟1、超市賣的花生米。2、冼淨一塊新姜，與花生1：1比例，也可經根據自己的口味，調整比例。3、把花生放入鍋中（不用...

有的時候往往不想吃飯，時間久了，對身體對胃都是有傷害的。為了讓自己的胃口變好，大家都找了開胃的食物和開胃菜，比如經常提到的山楂，但其實還有很多開胃菜都有利於開胃，想知道答案的小夥伴們就繼續閲讀文章吧。開胃菜一、魚...

滷味，在我們的家常菜當中隨處可見。正是因為它的色香味俱全，總能勾住人們的味蕾，吃過一次還想吃。小時候，一碗白米飯，澆上一勺滷汁，就能扒光一碗飯了。可見滷味是多麼開胃。那麼，懷孕能吃滷味嗎？孕期，總有胃口不好的時候，但又害...

“不喜歡葷菜的我對醃嘖類小菜情有獨鍾，幾乎每天都離不開，就着它吃個饅頭或者喝碗稀飯，就是我美味的早餐。”食材明細主料捲心菜（1個）辣椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料花椒粒（適量）姜（適量）白酒（適量）白糖（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難...

到了炎熱的夏季，我們都會遇到同樣的問題，那就是苦夏，不管看到什麼食物，都感覺沒有胃口，食慾不振，胃口不好，攝取不了足夠的營養物質，身體的健康自然就不能得到保障了，所以最重要的就是讓自己變得有食慾，多食一些開胃小菜有助於幫...

“炎炎夏日，高温酷暑，最近老天直接瘋了，天天熱的喘不過起來，胃口也不好，來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒（適量）紅辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）橄欖油（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單...

“拉花蘿蔔是常見的小菜，有美、脆、辣、酸、甜，爽眼、爽口的特點。辣花蘿蔔的做法非常簡單，而且很容易存放，常温下存放一年多都不會變質、變色，而且越放味道越好。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料白糖（2勺）白醋（3勺）粗鹽（50克）辣椒...

滷製品所含有的原料可以説是非常豐富的，葷素皆齊，很多人，特別是那些食慾不好的人，可以多吃滷菜，滷菜可以開胃健脾，而且很多配料一起，能夠滿足人體所需要的蛋白質和維生素等。不僅是外面有得買滷菜，平時特別喜歡吃滷菜的人也會...

食材明細主料白菜幫（0.5個）黃瓜（3個）輔料大蒜（1個）鹽巴（10克）醬油（10克）冰糖（5克）辣椒（5個）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）未知（難度）開胃小菜的做法步驟1、黃瓜醃製一天，放鹽巴2、大蒜壓碎3、辣椒切條4、白菜醃製一天5、倒出黃瓜水6、放入適...

對於小孩子來講，挑食，動不動就不吃飯幾乎已經成為了他們的典型標籤。這也困擾着廣大父母。這其中，固然有小孩子比較任性的原因，但更多是由於胃口不好造成的。那麼，小孩吃的開胃菜有哪些呢？接下來，小編就來為大家盤點一下吧！小...

“含有天然花青色創意開胃小菜，顏色嬌豔、口感脆爽、下飯開胃、好吃不貴。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料紅火龍果（用半個）調料鹽（適量）白糖（適量）釀造米醋（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）自制開胃小菜的做法步驟1、白...