油松茸茄子怎麼做，油松茸茄子的做法
“家裏自己熬了油松茸真的好香！我一直買店家的松茸碎，回來清洗乾淨，加大料用色拉油慢慢熬，出來的油就是松茸油，松茸就變成油松茸了！用它來燒茄子非常好吃！這是我家女兒最喜歡的菜！”食材明細主料油松茸（15克）茄子（4根）輔料色拉油（4...
松茸燜飯的做法 #松茸燜飯# 松茸燜飯怎麼做
“松茸因味道鮮美，被譽為“菌中之王”，其生長過程緩慢、需5一6年時間才能長成，無法人工種植，被列入了我國二級瀕危保護物種。松茸的迷人還不僅僅這些，它還有着極高的營養價值。松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、...
蒜茸烤茄子怎麼做，蒜茸烤茄子的做法
食材明細主料茄子（1個）輔料植物油（1小碗）祕製蒜蓉醬（1碗）鹽（少許）孜然粉（少許）小葱（少許）微辣（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸烤茄子的做法步驟1、茄子洗淨擦乾，放在鋪了錫紙的學廚烤盤上。表面刷一層油。2、放入預熱好的柏翠...
油松茸瘦肉醬怎麼做，油松茸瘦肉醬的做法
“用自己做的油松茸加在豬肉泥裏炒成醬，用它炒麪、拌飯絕對美味！”食材明細主料豬肉泥（180g）油松茸（50g）輔料金格勒醬（50g）甜麪醬（20g）番茄沙司（20g）生抽（2勺）砂糖（1小勺）香油（1勺）白芝麻（10g）葱（1根）蒜頭（3瓣）薑片（3片）色拉油（適量）料酒（1勺）微辣（口...
姬松茸雞蛋番茄湯怎麼做，姬松茸雞蛋番茄湯的做法
“非常鮮美的快手湯。”食材明細主料姬松茸（適量）雞蛋（一個）番茄（一個）輔料香菜（少許）葱花（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸雞蛋番茄湯的做法步驟1、新鮮的姬松茸菇，處理好，清洗乾淨。2、姬...
松茸雞湯的做法 松茸系列（三）松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做
食材明細主料土雞（半隻）松茸（10朵）輔料姜（1塊）葱（1棵）調料鹽（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高級（難度）松茸雞湯的做法步驟1、準備食材：土雞、松茸。2、土雞切快焯水，加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫，小葱打結，姜塊拍散，紅...
蒜茸茄子怎麼做，蒜茸茄子的做法
“簡單菜式。”食材明細主料茄子（1條）輔料油（少許）鹽（少許）蒜茸（適量）雞粉（少許）葱茸（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸茄子的做法步驟1、茄子切段入鍋蒸熟。2、葱茸、蒜茸炒香，加水、雞粉、鹽胡椒粉調味，勾芡。3、淋在茄...
松茸罈子肉粽怎麼做，松茸罈子肉粽的做法
“冰箱裏凍着一堆菌子，沒有名稱標識不知道是什麼菌。猜想是松茸，因為曾經冰箱裏也如此這般凍過一堆松茸，因為似乎只有松茸才值得如此這般在冰箱裏屯上一堆。而今的問題是，要如何吃掉它們。漫無目標，尋找關於松茸的一切，一下...
酥油煎松茸怎麼做，酥油煎松茸的做法
“松茸，一直被視為食用菌中的珍寶，被稱為“蘑菇之王”。自從看了《舌尖上的中國》，松茸，這個食物中的奢侈品便在我腦裏留下下了深深的印記，至今我還能清楚記得片中松茸在酥油中煎熟的景象，酥油溶化後，松茸一點點從白色變成焦...
松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做
“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它長在寒温帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過...
松子松茸炒飯怎麼做，松子松茸炒飯的做法
“春節大魚大肉吃得太多，對於減肥的MM來説接下來的任務要少吃葷菜多吃素。今天我來做一道由素菜和堅果組合的營養炒飯。”食材明細主料剩米飯（150g）雞蛋黃（20g）芥藍（50g）洋葱（30g）松茸（30g）紅椒（30g）松仁（20g）輔料油（適量）鹽（3g）黑胡椒粒...
松茸飯怎麼做，松茸飯的做法
“今年（我的冰箱裏）最後一朵松茸，就用松茸飯來結束今年的松茸季吧~這個分量是1~2人份。”食材明細主料白米（170g）松茸（40g）高湯（180g（或清水））輔料日式醬油（1/2大匙（或淡醬油））鹽（1/2小匙）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）松茸飯的...
松茸菌菇粽子粥怎麼做，松茸菌菇粽子粥的做法
“忽然發現，解決剩餘粽子的最佳辦法就是煮粥，尤其是這種鹹粽。多加些果蔬配料，不僅內容豐富，還可以削減碳水化合物的比例，讓米粥不再是那麼單純的米粥。元祖的菌菇粽，又該用些什麼菜蔬來配搭呢？忽然就想到冰箱裏凍的松茸，既然...
蒜茸拌茄子怎麼做，蒜茸拌茄子的做法
食材明細主料茄子（一根）蒜茸（一湯匙）輔料薑末（適量）葱花（適量）配料紅辣椒粒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨後，把蒂去掉，切成2-3段，然後對半切開，再切成小條。2、把切成條的茄子皮朝上，,放在...
油雞樅菌炒姬松茸怎麼做，油雞樅菌炒姬松茸的做法
“網購的新鮮姬松茸，不遠千里從雲南過來的，除了部分變軟的掉菌蓋的，還好沒有壞了。姬松茸，原產巴西、祕魯等地，姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，而且營養和藥用價值很高，作為保健食品，能增強免疫系統功能，降血糖、降血脂、調節血壓...
松茸鴿子湯怎麼做，松茸鴿子湯的做法
“鴿子具有很高的營養價值，素有“一鴿勝九雞”之稱，主要的功效與作用:1.鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經;具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。2.鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶...
蠔油松茸菇炒西蘭花怎麼做，蠔油松茸菇炒西蘭花的做法
食材明細主料西蘭花（適量）松茸菇（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油松茸菇炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花和松茸菇焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入西蘭花和松茸菇大火翻炒。3、...
姬松茸燉鴿子怎麼做，姬松茸燉鴿子的做法
“姬松茸原產巴西祕魯，又叫巴西蘑菇。姬松茸屬於名貴的食用菌，又具有較高的藥用價值。第一、增強人體免疫功能。通過增強單核巨噬細胞系統功能姬松茸能增強人體的自身免疫功能，抑制細胞分裂和調節免疫系統反應，從而阻撓幹...
幹煎松茸 幹煎松茸 怎麼做，幹煎松茸 的做法 松茸系列（一）
“偶然機會，去了麗江古鎮的忠義市場，正值各種菌子上市的時節，這讓喜歡吃菌的我喜不自禁，回來時千里迢迢帶了二箱鮮松茸給家人嚐鮮，還加了一個店主微信，從此以後，每年都從雲南郵寄新上市的鮮松茸吃，自己也研究了好多松茸的吃法...
松茸燉鴿子怎麼做，松茸燉鴿子的做法
食材明細主料鴿子（一隻）松茸（100ml）輔料姜（一塊）料酒（10ml）小葱（少許）枸杞（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）松茸燉鴿子的做法步驟1、用温水泡上松茸。2、清理鴿子3、將鴿子焯水，去掉血沫。焯水時加入少許料酒和薑片。4、將...
松子茄子的做法 【茄子大變身，創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做
“茄子的營養價值：茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞...
蒜茸烤大茄子怎麼做，蒜茸烤大茄子的做法
“最近向《職人吹水》裏的星星師傅學了一招蒜茸烤茄子，很受用，可以擴展到其它食材，只要掌握了要點，做起來得心應手，吃起來香味四溢。”食材明細主料大茄子（1條）輔料葱頭（2粒）青椒（1條）紅椒（1條）蒜頭（8粒）菜油（1/4杯）調料豬油（適量（或菜油...
黃油煎松茸怎麼做，黃油煎松茸的做法
“朋友送了些松茸，用黃油煎了煎，味道還不錯。”食材明細主料松茸（3個）輔料黃油（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃油煎松茸的做法步驟1、準備黃油一塊。2、松茸清洗乾淨。3、切成片。4、鍋裏黃油融化。5、...
松茸炒飯 松茸炒飯怎麼做，松茸炒飯的做法 松茸系列（二）
“今天做個松茸炒飯。”食材明細主料米飯（2碗）輔料松茸（6只）胡蘿蔔（半根）鴨胸肉（1袋）蒜瓣（2顆）小葱（1棵）青蒜（1棵）調料橄欖油（10g）鹽（3g）海鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸炒飯的做法步驟1、準備食材：剩米飯、松茸、胡蘿...
姫松茸鴿子湯怎麼做，姫松茸鴿子湯的做法
“天氣漸冷來點燉湯暖暖身，用姫松茸跟鴿子燉岀來的湯水味道甘醇、清香，很不錯。”食材明細主料姫松茸（35g）鴿子（1只）輔料芹菜（1棵）味精（少許）鹽（適量）糖（幾顆）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）姫松茸鴿子湯的做法步驟1、食材，姫松茸...