自己做的特濃牛乳棒餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：80

輔料

黃油 ：40
煉乳 ：40
奶粉 ：20

具體步驟

1.軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗裏，

2.攪拌均勻

3.麪粉篩入碗裏

4.用手揉成麪糰，若麪糰太乾，可適當加一些煉乳

5.案板上撒薄薄一層面粉防粘，將麪糰放在案板上擀開成厚度為0.3CM的面片。儘量擀成長方形。

6.用刀切成細條。

7.把細條擺放在烤盤上

8.放入預熱好180℃的烤箱，

9.烤10分鐘左右，至金黃色即可。

烹飪技巧

1、煉乳本身已經很甜，所以配方里沒有加入細砂糖。喜甜者可根據自己喜好添加細砂糖。2、麪糰忌過度揉捏，揉成型後就不要再揉了，揉太長時間會降低餅乾的酥鬆度。3、這款麪糰不僅可以做成細棒狀餅乾，也可以擀開後用餅乾模刻出各種各樣的形狀。