豆腐煮出高級感的餐飲精選

“豆腐煮出了高級感，簡單又好吃的海苔照燒豆腐。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料海苔（1片）調料味達美臻品料酒（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（2勺）六月鮮紅燒醬油（1小勺）蜂蜜（1勺）甜香（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海苔照燒豆腐的做法步驟1...

“豆腐，古稱“福黎”，是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽為“植物肉”。其營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。豆腐為補益清熱養...

紅豆又名相思子，喜光，產於中國台灣、廣東、廣西、雲南。生長於山地疏林之中，廣佈於熱帶地區，由此有“紅豆生南國”的流傳，那麼哪裏的紅豆出沙率高呢?一、哪裏的紅豆出沙率高生長在雲南昆明地區的紅小豆品質比較好，該種紅小...

“之所以要發表菜鳥級菜譜，是因為在我們中國博大精深的美食烹調裏，我的確是個菜鳥。^^這盤菜鳥麻婆豆腐雖然不會讓你一鳴驚人，但絕對可以在你需要的時候小露一手。不繁瑣，不耗時，做出來肯定老少皆愛。讓你很有面子！”食材明...

“比普通的吐司甜一點，是加入了足量黃油製作的“高級吐司””食材明細主料高筋粉（250g）酵母粉（3g）水（130g）砂糖（35g）黃油（35g）雞蛋（25g）輔料鹽（3g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）高級吐司的做法步驟1、稱量材料：將攪拌刀安裝到面...

“上個月把家裏幫忙多年的鐘點工辭掉了，其實她做得很好，我一直很滿意，但感覺她對我家太過熟悉，近期家政出事過多，咱不能有害人之心，防人之心還是得有點。空檔期就只能自己動手，和領導分工明確，他擦地板，我擦傢俬、、、、男女搭...

“鍋塌豆腐，是濟南菜、老魯菜經典宴客高級菜，其中以鍋塌豆腐、鍋塌白菜盒等為著名；而鍋塌作為一種地方烹調手法在全國不是很出名，這次為了給我們濟南人佔地方，揚個名兒，所以獻醜一次，下次本人學會鍋塌白菜盒還會回來的，走着瞧...

2到5斤。主要取決要做的豆腐種類是嫩豆腐還是老豆腐，嫩豆腐因為添加的水分較多，在出豆腐時分量就足，一般可以達到4到5斤的水平，而老豆腐則因為添加的水分較少，出產時的分量就少，一般為2到3斤。同時產量還會受到黃豆品質，大小...

食材明細主料黃豆（200克）小香葱（30克）鮮紅辣椒（10克）雞蛋（200克）輔料鹽（4克）雞精（4克）大豆油（20克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五星級豆腐渣的做法步驟1、先將黃豆泡8小時，用豆漿機打成豆漿，把豆漿控出（就是你每天把豆漿喝了），留下...

“最近團購平台推出了一款網紅豆腐，叫做土門關祕製豆腐，有黑、黃、白三種，就是把豆腐中加入了孜然粒，切塊油炸後外酥裏嫩，有些像街邊賣的臭豆腐模樣。昨天團了一份，白色的是原味，豆香味十足，適合燉炒。黃色的和綠色的是加料的...

“平時大家在家裏面好多時候都喜歡做一些燉菜。我們在燉菜的同時呢，用裏面的湯俗稱高湯。來做一道清淡美味的燉豆腐，味道是相當的美味的哦。地道地道的家常菜。既簡單又可口。”食材明細主料豆腐（一塊）西紅柿（半個）小葱（一把...

土豆的學名又叫馬鈴薯，在國際糧食作物排行中佔有重要地位，是僅次於小麥和玉米的老三。但在我國，土豆是我國五大主食之一。這不但是因為其飽腹感效果明顯，更是因為它豐富的營養物質，要知道馬鈴薯的維生素含量是蘋果的倍數。...

“米豆腐是家鄉的一道家鄉常吃的即是菜又可作為早餐吃的家鄉菜，爽滑鮮嫩，可隨意搭配。開湯，炒，煮都是一道美味可口的菜餚。”食材明細主料米豆腐（適量）豬肉（適量）輔料香菜（適量）辣椒粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣...

咖啡是許多小夥伴最喜愛的飲品之一，在清晨，慢慢的喝一杯咖啡，享受着清晨的時光，美好的一天就從一杯咖啡開始了。咖啡的品種就像我們中國的茶葉，有許多種，但是手磨咖啡跟現衝咖啡的區別在口感上還是很大的，那你知道手磨咖啡怎...

食材明細主料豆腐（適量）肉末（適量）輔料油菜（適量）水發木耳（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、把豆腐切成小塊。3、油菜摘...

1、用大些的鍋，爐火只對一邊，另一邊的鍋底要在爐火外邊，高低温平衡，不會產生溢鍋。2、黃豆泡水後，泡的水一定要倒掉，黃豆先用適量不多的水煮一段時間後，再加熱水，小火，時間延長一些，煮成豆漿。3、黃豆泡水後，把黃豆燜熟，沸水攤涼...

食材明細主料豆腐（半塊）草魚（一條）輔料蒜頭（兩個）薑片（四片）香葉（兩片）清水（適量）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）料酒（三湯匙）辣椒粉（半茶匙）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草魚煮豆腐的做法步驟1、豆腐半塊。2、切成四...

二斤至四斤。豆腐是古老的食物，製作的主要材料為黃豆、水，豆腐的品種比較多，包括滷水豆腐、內酯豆腐、石膏豆腐、醋點豆腐等。製作內酯豆腐時，一斤黃豆，可以製作四斤左右的豆腐，製作石膏老豆腐時，一斤黃豆，可以製作三至左右的...

食材明細主料牛骨湯（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（少許）輔料葱花（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯煮蘿蔔腐竹的做法步驟1、牛肋排骨用高壓鍋壓熟後，排骨撈出來，湯可以做其他菜式也可以用來煮麪粉。2、...

食材明細主料豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮豆腐的做法步驟1、豆腐，葱，辣椒，蒜瓣。2、豆腐切條，辣椒切碎，蒜切碎，葱切末。3、切好的豆腐加鹽。4、調入醬油，調味鮮。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚：500豆腐：300輔料鹽：適量香葱：10油：適量乾紅辣椒：5姜：3料酒：5醬油：3白糖：1雞精：2具體步驟1.食材：新鮮花鰱魚豆腐姜小葱乾紅辣椒料酒醬油白糖香菜雞精2....

6至10分鐘。高壓鍋煮毛豆轉大火要6分鐘；高壓鍋煮毛豆轉中火要8分鐘；高壓鍋煮毛豆轉慢火要10分鐘。毛豆上的毛比較多，髒東西粘在毛豆上不容易去掉，因此煮毛豆之前要用水清洗乾淨。毛豆剪掉兩頭再煮更容易吸收鍋中的調料，食...

“蓑衣黃瓜”食材明細主料青瓜（1根）輔料蒜瓣（適量）調料醬油（1勺）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，一根黃瓜。2、將頭尾切去，洗去外皮，用兩隻筷子分別依在青瓜的兩側，並夾緊。3、然...

食材明細主料豆腐（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮豆腐的做法步驟1、豆腐買回來，放水裏漂一下2、鍋燒熱放油，油熱放鹽，炒一下，豆腐用刀放手上邊切邊放入鍋燒一下3、放...

豆腐是人們非常愛吃的美食，那麼，大家知道豆腐的營養價值嗎，豆腐熱量高嗎，很不錯的介紹豆腐方面的一篇文章，豆腐是一款非常滋補的美食喲，口感比較細膩，多吃也不容易讓身體發胖，並且還可以很好的調理我們的身體健康的一款美食呢...