草魚煮豆腐的做法 【草魚煮豆腐】 草魚煮豆腐怎麼做 香飄網 熱菜 1.99W 大中小設置文字大小 食材明細主料豆腐 (半塊)草魚 (一條)輔料蒜頭 (兩個)薑片 (四片)香葉 (兩片)清水 (適量)配料鹽 (一茶匙)生抽 (一湯匙)料酒 (三湯匙)辣椒粉 (半茶匙)胡椒粉 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)草魚煮豆腐的做法步驟1、豆腐半塊。2、切成四方小塊。3、草魚一條,洗淨切塊。4、蒜頭兩個,薑片四片,香葉兩片。5、熱鍋熱油,把魚肉表面的水分擦拭乾一些,防止油濺,也可以撒些鹽,按理來説油中加鹽是不科學的,不然就蓋上鍋蓋吧,我就是這樣做的。6、魚肉表面變色後下入香料。7、香料煸出香味後下入調味料:鹽一茶匙,生抽一湯匙,料酒三湯匙,辣椒粉半茶匙,胡椒粉少許,清水適量煮開。8、再把魚肉撇到一邊下入豆腐。9、把豆腐墊在底部,浸沒在湯汁中。10、大火燒開入味,下入雞精即可。 TAG標籤:草魚 豆腐 草魚煮豆腐 【草魚煮豆腐】 草魚煮豆腐的做法步驟 草魚煮豆腐的最正宗做法 草魚煮豆腐怎麼做 草魚煮豆腐怎麼做好吃 草魚煮豆腐的做法 草魚煮豆腐的家常做法 #