陳皮鴨湯怎麼做，陳皮鴨湯的做法
“這道湯食材很簡單，煨煮將食材的精華全部融入到湯中，煲出食材的原汁本味，誘發出鴨肉本身的鮮香，陳皮的加入，清香滲入鴨肉之中，不油不膩甘香美味，讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨（1000克）輔料陳皮（1塊）姜（5片）調料...
陳皮綠豆湯怎麼做，陳皮綠豆湯的做法
食材明細主料綠豆（適量）陳皮（適量）輔料水（適量）調料冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆湯的做法步驟1、綠豆提前浸泡，天熱可冰箱冷藏隔夜浸泡。2、陳皮提前浸泡兩小時。3、湯鍋入水放入綠豆。4、中火煮沸轉小...
紅豆陳皮湯怎麼做，紅豆陳皮湯的做法
“赤小豆在民間的養生地位頗高，有去濕等效果。除了藥用價值外，把赤小豆做為日常美味也具有極好的食療效果，比如用赤小豆燜飯、煮粥、蒸饅頭、做羹湯，可謂細水長流見成效。陳皮，即時間放得久的橘子皮，放得時間越久，顏色越深，效...
陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做，陳皮冬瓜老鴨湯的做法
“現在雖然過了立秋，有些地方還是很熱，比如我這裏，一點秋意都沒有，每天還是烈日當空，稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯，一道消暑的老火湯，冬瓜要連皮一起煮，因為瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢，呵呵。”食材明細主料老鴨（600...
陳皮燜鴨的做法 開胃爽口的陳皮燜鴨改變你對鴨肉的認知讓你從此愛上鴨肉。 陳皮燜鴨怎麼做
“鴨肉本來味道重，但被陳皮一壓，只剩肉香。陳皮最妙的是同肉一起煮陳皮裏的芳香物質可以掩蓋肉類的腥臊還能預防各種心血管疾病。全程小火燜，鴨肉油脂都逼出去了，香而不膩，酥而不爛，配飯一流。鴨子再腥臊，遇到陳皮，也會收斂，最...
陳皮燜鴨掌怎麼做，陳皮燜鴨掌的做法
“根據壇裏姐妹的方子燒的，可是沒有Ta的色澤靚麗，不過口感還是蠻好的(此處有掌聲)！”食材明細主料鴨掌（12只）輔料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香葉（適量）茴香（適量）桂皮（適量）料酒（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難...
陳皮燜鴨怎麼做，陳皮燜鴨的做法
食材明細主料鴨肉（500克）輔料陳皮（適量）八角（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱花（適量）姜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮燜鴨的做法步驟1、鴨肉斬件，姜切絲。2、鍋燒熱放油放姜和葱白煸香。3、倒入鴨肉。4、炒至無...
冬瓜陳皮鴨湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料江鴨：350冬瓜：600輔料陳皮：酌量雞粉：酌量清水：酌量具體步驟1.食材：冬瓜和江鴨的頭、脖子、翅膀和腳。2.把冬瓜洗淨，去皮，切塊。3.將江鴨放入湯鍋裏，煮滾，撈起，洗...
九制陳皮鴨的做法 夏季推薦——家常菜【九制陳皮鴨】 九制陳皮鴨怎麼做
“陳皮具有理氣、健脾，調中開胃、燥濕化痰之功效；鴨肉有滋陰養胃、利水消腫的功效。鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。夏天炎熱，胃口不好，食慾減退，不妨做道九制陳皮鴨這菜，這菜口感甘甜陳香，開胃可口，對食慾會...
陳皮黃魚湯的做法 ~陳皮黃魚湯~ 陳皮黃魚湯怎麼做
“多吃魚能使腦筋聰明的假説，已被日本和世界各國的實驗研究證實。常説小孩多吃魚聰明，確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助，因為魚體內含有很多DHA，維生素B2.B12等維生素，促進大腦的發育，而且常吃魚類，人會相對健康，壽命也較長。...
陳皮煲鴨的做法 陳皮煲鴨—自動烹飪鍋食譜 陳皮煲鴨怎麼做
“陳皮含有類檸檬苦素和揮發油，對胃腸道有温和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹製菜餚改善味道，不僅去腥味，而且使菜餚特別可口。”食材明細主料番鴨...
陳皮玉竹水鴨湯怎麼做，陳皮玉竹水鴨湯的做法
“秋天乾燥，鴨肉滋陰補腎，與陳皮玉竹配伍潤燥滋補，味道還一級棒！”食材明細主料青頭鴨（四分之一隻）輔料陳皮（兩塊）玉竹（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮玉竹水鴨湯的做法步驟1、鴨肉洗淨焯水，陳皮玉竹洗淨...
陳皮梨湯怎麼做，陳皮梨湯的做法
“陳皮梨湯是一款效果奇佳的秋冬養生佳品。中醫講——梨：甘寒酸，無毒，能治風熱，潤肺涼心；冰糖：甘寒無毒，潤心肺，解酒毒；陳皮：苦辛而温，無毒，能瀉能散，理氣燥濕。每到秋冬，我們也時常在家裏煮點兒梨湯，一般都是單純用雪梨和冰糖，雖然也...
陳皮鯽魚湯怎麼做，陳皮鯽魚湯的做法
食材明細主料鯽魚（適量）輔料陳皮（適量）生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）瘦肉（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚殺好去鰓洗乾淨，瘦肉剁成肉末加點鹽抓均勻，塞魚肚子裏2、加清水，放入配料，蒸鍋蒸10分鐘左...
陳皮三杯鴨怎麼做，陳皮三杯鴨的做法
“客家地區的三杯鴨有多種做法，但配料都差不多、主要材料是鴨肉、生抽、正宗的客家黃老酒、冰糖、和水。其它的按各家喜好而相應添加，小家庭製作一般不用整隻鴨子烹調，買半隻就可以輕鬆做出大酒店的般美味。祕訣在於我用...
陳皮百合湯怎麼做，陳皮百合湯的做法
“夏日炎炎煮一個新會陳皮百合湯，理氣健脾燥濕清心安神，滋陰清熱適用於脾胃引熱引起的睡眠不好，口渴口乾等情況。”食材明細主料新會老陳皮（兩片）輔料鮮百合（2個）調料冰糖（1塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）陳皮百合湯的做...
陳皮紅豆湯的做法 甘美清甜---陳皮紅豆湯 陳皮紅豆湯怎麼做
“清甜的紅豆湯細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味，一碗下肚絲毫沒有甜膩的感覺。簡單的食材，用最傳統的搭配，煮出最令人回味的味道。陳皮，其實就是我們平時吃的橘子的皮，放置時間越久，其藥效越強。中醫學認為呈批味辛苦、性温...
陳皮鴨怎麼做，陳皮鴨的做法
食材明細主料光鴨（四分之一隻）陳皮（10g）姜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）葱（適量）老藥桔（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨，砍小塊，冷水下鍋，煮開。2、準備生薑和陳皮，老藥桔，陳皮提前泡...
雞骨草陳皮水鴨湯怎麼做，雞骨草陳皮水鴨湯的做法
“鴨肉有温中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。雞骨草其味甘、涼，歸肝、胃經，有清熱解毒、舒肝散瘀的功效，用於治黃疸肝炎、胃痛、跌打傷瘀血疼痛等症。兩者相配煲湯，取長補短，有食療作用...
陳皮鴨肉怎麼做，陳皮鴨肉的做法
食材明細主料鴨肉（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）陳皮鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨。2、葱切段，蒜、薑切片，陳皮3片。3、鍋裏燒開水，焯一下鴨肉...
陳皮鴨腿怎麼做，陳皮鴨腿的做法
食材明細主料風乾鴨腿（一隻）陳皮（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿，比較鹹，先用清水浸泡3小時，中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿，加清水、陳皮、料酒3、冷水上鍋，大火，鍋開後...
九制陳皮燒老鴨的做法 秋冬交季應吃的【九制陳皮燒老鴨】 九制陳皮燒老鴨怎麼做
“一旦説及到“陳皮”時，很多人都無法忘記它那種獨特的味道。因為它的獨特的製作材料，所以也被稱作為貴老，紅皮，黃橘皮，新會皮，廣陳皮等等。每每於果實成熟之際，將果實摘下，剝取果皮，有效的進行着陰乾同通風乾燥，便可以被製作成...
陳皮排骨湯怎麼做，陳皮排骨湯的做法
“陳皮有三大類作用，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。陳皮燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良。”食材明細主料陳皮（7朵）排骨（400克）輔料鹽（適量）苦味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮排骨湯的做法步驟1...
五香陳皮鴨怎麼做，五香陳皮鴨的做法
食材明細主料番鴨什麼鴨都可以）（半隻）輔料蒜粒（5至6個）八角（2小片）桂皮（1片）薑片（5至6片）陳皮（適量）配料蠔油（適量）二鍋頭（適量）白糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香陳皮鴨的做法步驟1、其實五香可以...
陳皮鴨脖怎麼做，陳皮鴨脖的做法
“陳皮就是把橘子皮晾乾，存儲時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症，既能健脾，又能理氣；適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中，能夠去異味，還可以解膩，增加食物原有的味道。”食材明細主...