美味三合面小發糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬天早上最缺少的是什麼呢？當然是一份元氣滿滿的冬日温暖早餐了呀。今天要給大家推薦的這道美味三合面小發糕就尤其適合冬天早上當早餐的喲。玉米麪加...
自制三合面小發糕如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘發糕柔軟，入口口感非常不錯，是許多像小孩和老人的最愛。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的三合面小發糕。在白麪中加入粗糧玉米麪，在每日三餐中吃...
麪粉發酵的小技巧有哪些，麪粉發酵要多久合適
面制食品是我們日常生活中常見的食品之一，其在中國菜裏佔的地位較高，特別是在北方。例如，包子、饅頭、麪包、麪條等都是利用麪粉來做的，特別是在北方，面制食品是必不可少的食品之一。今天小編就來為大家説一説麪粉發酵要多...
混合面發糕怎麼做，混合面發糕的做法
食材明細主料麪粉（1碗）玉米麪（半碗）豆麪（2勺）白糖（1勺）輔料酵母（5g）雞蛋（1個）蜜豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）混合面發糕的做法步驟1、一碗麪粉加半碗玉米麪。2、加2勺豆麪。3、加一勺白糖。4、加5克酵母。5、加一個雞...
高筋麪粉適合做發糕嗎
不行。高筋麪粉不夠鬆軟，製作發糕最好是使用低筋麪粉或者是低中筋麪粉，這樣做出來的發糕口感細膩還不粗糙。發糕的製作時間很短，可以在一小時之內完成。其中發酵麪粉的時候，要想快一點，可以多加一些發酵粉，但要控制好時間，防...
發糕蒸多久最適合
15~20分鐘左右。正常情況下來説，發糕只需要15分鐘左右的時間就可以蒸熟了。超過20分鐘沒有蒸熟的發糕可以少許以下原因，是否是因為火候不足導致的。蒸發糕的時候最好全程大火，這樣火力比較足，會縮短蒸熟的時間，不影響發糕...
黑芝麻發麪餅的做法 家常主食----黑芝麻三合面發麪餅 黑芝麻發麪餅怎麼做
食材明細主料麪粉（200克）玉米麪粉（50克）黃豆麪粉（30克）輔料黑芝麻（50克）配料大豆油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）葱花（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻，...
混合發麪蒸餃怎麼做，混合發麪蒸餃的做法
“這是一款合理搭配，營養均衡的美味蒸餃。玉米麪與小麥粉混合加酵母粉醒發後作皮，韭菜搭配豬肉的作餡，包成餃子蒸熟。暄軟的皮，鮮香的餡，好吃到爆。這款蒸餃不但美味，還有着增強機體免疫力，潤腸，排毒，減肥，防癌等食療功效。”食...
三合一面怎麼做，三合一面的做法
“這是由一道問答題引出的麪食，為什麼這個面叫三合一呢？尋解答案時，作者卻沉醉在八百里秦川，回頭只看見面食的幾張美圖和寥寥無幾的文字。好吧，自己嘗試一下，無論正宗與否，都是今天飯桌上的美味”食材明細主料小麥麪粉（450G）輔...
發麪韭菜合怎麼做，發麪韭菜合的做法
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）温水（170g）輔料韭菜（380g）蝦仁（80g）雞蛋（2個）泡發粉條（90g）姜粉（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪韭菜合的做法步驟1、雞蛋兩個炒好放涼。粉條用熱水泡開。蝦仁用温水泡軟。...
三合面窩窩怎麼做，三合面窩窩的做法
“窩窩頭，中國北方地區常見的麪食，過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營...
三合面饅頭怎麼做，三合面饅頭的做法
“一直喜歡吃雜糧的麪食，一是因為雜糧營養多，二是因為做出來的顏色和口感，每次都會不同。三是營養師也在提倡要飲食多樣化，要吃粗糧。三合面饅頭，加了兩種雜糧，咬一口，雜糧的香味，口感會粗一點點，但又是清新而美味的。雜糧麪食...
小米麪發糕怎麼做，小米麪發糕的做法
食材明細主料小米麪（15g）白麪（20g）輔料牛奶（100g）雞蛋（1枚）酵母（3g）枸杞（適量）調料糖（5g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米麪發糕的做法步驟1、麪粉、小米麪、雞蛋、牛奶、酵母混合。2、拌勻後靜置發酵20分鐘。3、發酵至兩倍大...
大棗小米麪發糕怎麼做，大棗小米麪發糕的做法
“小米麪有營養，通常蒸饅頭花捲發糕總是有發乾的感覺。這次方法用對了效果還不錯。”食材明細主料小米麪（100克）普通麪粉（200克）大棗（4個）雞蛋（1個）輔料酵母（3克）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大棗小米麪發糕的做法步...
小米麪獼猴桃發糕怎麼做，小米麪獼猴桃發糕的做法
“現在天熱了，正是吃發麪的時候。一個多小時就可以發好面，這個小米麪獼猴桃發糕營養好吃。”食材明細主料小米麪（100克）普通麪粉（200克）酵母（3克）白糖（1勺）輔料獼猴桃幹（4片）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米麪獼猴桃發糕的...
健康三色發糕的做法 健康三色發糕（如何讓發糕口感更好） 健康三色發糕怎麼做
“個人認為，發糕太過蓬鬆，像吃海綿似的沒有嚼頭不好吃。所以我將配方做了調整，在麪粉的基礎上，添加了部分糯米粉混合。【麪粉和糯米粉的比例為2:1】，這個比例做出來的發糕蓬鬆帶點軟糯，口感筋道香甜，嚼起來層次感十足，越吃越...
發麪有哪些小技巧，發麪的温度多少合適
麪粉除了用來包餃子，做餡餅之外，最常被用來蒸饅頭蒸包子，而饅頭和包子這種都是需要發麪的，那麼發麪的温度多少合適呢?一、發麪的温度多少合適一般情況下發面都是要求温度的，但並不是温度越高，面就可以發的越好，發麪最好的温...
三色發糕怎麼做，三色發糕的做法
“後台每次看到有人説小孩不愛吃飯，我都會問問多大了，總想快點出一點適合寶寶年齡段顏色亮麗點的營養餐。希望能讓每個寶寶食慾大開。發糕的優點在於，不用揉麪，不像麪包要揉麪到出手膜，也不像包子饅頭要把面揉到光滑，省時省...
三合面窩頭怎麼做，三合面窩頭的做法
食材明細主料玉米麪（100g）小米麪（100g）麪粉（300g）輔料酵母（5g）白糖（10g）開水（150g）涼水（150g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三合面窩頭的做法步驟1、把玉米麪和小米麪放在容器中。2、加300克熱水燙一下。3、在加入300克白麪加5...
發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做
“發糕是我們這一帶過年餐桌上必不可少的，意為年年發年年高的意思。”食材明細主料發糕片（適量）臘肉片（適量）輔料桔子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發糕臘肉合蒸的做法步驟1、準備好材料。2、將臘肉片用水泡一會，瀝...
發麪小燒餅的做法 三種發麪小燒餅 發麪小燒餅怎麼做
“昨天包韭菜雞蛋盒子剩下的面，自然醒發了，今天就做了9個3種口味兒的發麪小燒餅，第一次用鹼面，成功，燒餅雖小層兒挺多的!給自己贊一個！三種口味：油酥、麻醬、豆沙餡”食材明細主料面（適量）輔料豆沙餡兒（適量）麻醬（適量）配料食用油（...
三合面發糕怎麼做，三合面發糕的做法
食材明細主料玉米麪（200克）富強粉（100克）豆漿粉（50克）輔料枸杞子（數粒）牛奶玉米粥（150克）配料安琪酵母（3.5克）泡打粉（2克）老肥（100克）蘇打粉（5克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三合面發糕的做法步驟1、1.150克鮮奶熱開加入玉米麪粉...
三色藜麥發糕怎麼做，三色藜麥發糕的做法
“產自青海，崑崙山雪水灌溉的三色藜麥，白色、紅色、黑色三種藜麥混搭，看着很好看。三色藜麥的營養豐富，口感Q彈、清香回甘。用其搭配小麥粉、玉米粉蒸發糕，不但營養健康，還非常好吃。”食材明細主料小麥粉（150g）玉米粉（100g）三...
發麪糖三角怎麼做，發麪糖三角的做法
“總是喜歡自然發麪，第一天晚上發麪，第二天早上用小蘇打綜合一下，蒸一鍋大饅頭又甜又香，這次蒸的是糖三角，記得小時候能吃頓饅頭就不易了，吃上糖三角那真是渴望不可及的事，也只有過年才能解解饞，所以糖三角深藏記憶中，永不消失...
三合面紅棗發糕怎麼做，三合面紅棗發糕的做法
“三合面即白麪粉，玉米粉，熟黃豆粉，三種不同的麪粉的組合，它即提高了營養成份，又兼顧了口感，好吃又好看的麪食會讓我們的食慾大開！”食材明細主料麪粉（300g）玉米粉（300g）熟豆麪（200g）輔料白沙糖（50g）酵母粉（少許）蘇打粉（少許）紅棗（適量）甜...