魚丸雜菜煲的餐飲精選

“這道湯的點睛調味料是蒜酥，如果沒有現成的，也可以自己用油小火慢炸清洗過的蒜末得到，增香效果很好，它會讓湯頭鮮美而不會過於寡淡。”食材明細主料黃花魚丸（250g）五花肉（12片）小黃薑片（7片）蒜頭（5粒）蒜酥（1小包）香菜（1棵）白菜（0.5棵）...

“非常好吃的一道砂鍋菜，個人覺得砂鍋菜裏的素菜也是極好吃的，醬香味濃，非常下飯。瓦煲中的湯汁不斷快速蒸發而發出“嗞嗞”聲，所以叫做啫啫煲”食材明細主料魷魚（1條）胡蘿蔔（半根）西芹（100g）輔料洋葱（適量）大葱（適量）青椒（適量）蠔油（...

“回家過年最幸福的事情就是可以吃到好多散養的土雞我最愛吃雞,魚,蝦,豬肉類的不太喜歡每次超市買的雞怎麼炒都沒有老家炒的時候的那種香味兒現在天氣還不是太熱,所以啊只要想吃老媽都會快遞來幸福的孩子啊”食材明細...

“好久沒吃魚了，孩子貼伏貼，陪着很多東西不能吃。老爸在野塘裏下了籠子，捉了許多小魚蝦，每樣一點點，看着流口水，凍箱裏凍過哪有新鮮的好吃？豁出去了，小子怕辣，就放點辣椒嘍！還好，我欲擒故縱問他要不要吃魚的時候，他一副“我看穿你...

“小心肝最喜歡吃這個菜，平時不愛吃菜的他，也能吃很多。今天好像多放了海鮮，滿滿地蓋了一面，菜都看不到了，呵呵。小心肝説，都鮮出天際了，超出了他對鮮味的極限……兒砸！你這麼浮誇，你老媽我怎麼以前都不知道呢？😒”食材明細主料...

“晚餐不知吃什麼的時候，煲類就是最好的選擇啦，把自己喜歡的食物放在一起煮，簡單快捷。特別是勞累一天後懶得燒一桌菜,選它就對了！丸子妹還要告訴大家，菌菇可是好東西來的，千萬不要小看它！菌菇的營養十分豐富卻是低熱量食物...

“小貓咪愛吃魚，雜。早起逛早市，買到了新鮮的魚雜，一大份，好貴的哦。魚雜煲燉起，太愛了。”食材明細主料魚雜（1000g）輔料葱（1顆）姜（1塊）尖椒（1個）杭椒（3個）小米辣（5個）野山椒（半袋）蒜（4-5顆）金針菇（200g）香菜（1把）調料豆瓣醬（2勺）耗油（1勺）醬油（2勺）...

“雜魚煲是一道菜品，屬於家常菜，是海鮮大排檔必點食譜。雜魚煲名字聽上去有點“草根”的感覺，其實卻是一道精緻的菜，做法並不複雜，只要原料夠新鮮，在家也可以做這樣的名廚菜。今天小編就來教大家做這道菜吧：潮汕雜魚煲。”食...

食材明細主料豬肉丸子（300克）糯玉米（1個）白蘿蔔（1個）凍豆腐（一塊）西蘭花（1個）香菇（8朵）輔料葱（1棵）姜（10克）配料橄欖油（10毫升）鹽（4克）料酒（10毫升）雞精（3克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雜蔬肉丸煲的做法步驟1、準備好所有材料。2、葱切...

食材明細主料魚雜（400g）蘿蔔（1個）青蒜（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚雜蘿蔔煲的做法步驟1、準備好的食材。2、...

“工作往往在外頭吃得肚滿腸肥，於是喜歡在家裏做一道清淡的素菜，讓腸胃得到休息之餘，也補充了肉類所沒有的維生素，對身體的健康大有裨益。這道菜裏面有椰菜花，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強...

“Ratatouille是法國普羅旺斯地帶有名的一道料理，起源於尼斯。它是用各種當地新鮮食材以雜菜煲的形式做出來的。Ratatouille不僅味道清淡，鮮美，並且因為其簡單做法是家常菜裏最常見的一道料理了。由其是食材大部分都是新...

“家裏兩個小孩都喜歡吃蘑菇，所以我家冰箱總是備有各種蘑菇，變着花樣吃，百吃不厭呢。”食材明細主料魚頭湯（1小鍋）魚丸（1包）輔料白玉菇（150克）口蘑（454克）金針菇（1包）嫩豆腐（1盒）魔芋絲（1盒）配料葱（2根）姜（2片）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料蟹王棒（2個）新包心魚卷（2個）魚豆腐（2個）北海翅（2個）牛肉丸（2個）娃娃菜（1棵）粉絲（1把）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚丸粉絲煲的做法步驟1、娃娃菜1棵、粉絲1把。2、牛肉丸、蟹王棒、新包心魚卷、北海翅、魚豆腐。3...

食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）大葱（適量）香菜（適量）肉丸（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸雜菜湯的做法步驟1、芹菜胡蘿蔔切片。2、葱切片。3、香菜切碎。4、肉丸解凍。5、鍋...

食材明細主料香乾（2塊）墨魚丸（4個）雜菜（100克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雜菜炒墨魚丸香乾的做法步驟1、食材：香乾、墨魚丸、雜菜。2、將香乾和墨魚丸放在案板上分別切成丁。3、將雜菜下入沸水鍋中...

“黃骨魚營養豐富，輔助治療貧血。加上補鈣養顏的豆腐，海帶，蝦仁，海帶，既能喝湯又能吃肉，一舉多得。為自己和家人動動手吧”食材明細主料黃骨魚（適量）豆腐（適量）海帶（適量）蝦仁（適量）雜菌（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料胡椒粉（適量）蠔...

“同樣的食材用不同的鍋具烹製，特別是砂鍋，味道會截然不同，信不信由你。這裏介紹的“魚丸酸菜煲”用的酸菜是東北的酸菜，也就是用大白菜醃漬的，經典的東北菜餚“汆白肉”就離不開這種酸菜。”食材明細主料魚丸（100克）酸菜（300...

“吃火鍋剩下些魚丸，蝦丸，牛肉丸，放幾棵菜心，就是可口的靚湯.”食材明細主料雜丸子（400克）輔料青菜心（90克）配料油（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜丸菜心湯的做法步驟1、雜丸子解凍,用開水燙一下。...

食材明細主料貢丸（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貢丸雜菜湯的做法步驟1、貢丸。2、胡蘿蔔切絲。3、蒜苗切小段。4、鍋子燒熱爆香蒜苗，放入貢丸略煎。5...

“現在的商家越來越會做生意了，菜有淨菜，清洗好的；買牛羊肉時説明是要求多大形狀的，也會給你切好；買魚時也會幫你殺好，收拾乾淨，不只去鱗、去腮、去肚腸等髒東西，還把魚頭劈開、魚骨斬斷，剔下魚肉。因想要做魚柳，所以買了條適合...

食材明細主料豬肉（200g）蝦仁（150g）輔料小葱（30g）姜（1塊）雞蛋（1個）老抽（2勺）生抽（3勺）料酒（3勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸白菜煲的做法步驟1、準備材料，我準備的餡料比較多，一半用來包餛飩，一半用來做丸子。2、所...

食材明細主料江團魚（適量）帶魚（4段）輔料乾紅辣椒（3個）八角（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（20ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜魚煲的做法步驟1、江團魚頭剁開，魚尾和中段準備帶魚段準備。2、魚頭尾中段和帶魚段放入盆中，...

“冬季，為了驅寒保暖，烹調食物也開始有些變化，更傾向於製作煲仔菜或火鍋了，喜歡吃辣的朋友來一鍋麻辣燙火鍋，吃的大汗淋漓，暢快過癮，不敢吃辣椒的朋友也可以來一盆濃湯雜菜鍋，各種食材的鮮甜匯合一起，有菜又有湯，吃起也是蠻愜意...

“煮雜菜不但簡便、美味而且還能調和眾人的口味，各種菜煮在一起，總有一兩樣是你喜歡吃的，這季是甜竹筍上市的季節，煮雜菜當然不能缺少它，還有兒子愛吃的土豆、嫩南瓜，再配一點火腿午餐肉罐頭，湯汁清爽、醇和，摻雜着甜竹筍的甘...