蠔油雜菌肉丸煲怎麼做，蠔油雜菌肉丸煲的做法

“晚餐不知吃什麼的時候，煲類就是最好的選擇啦，把自己喜歡的食物放在一起煮，簡單快捷。特別是勞累一天後懶得燒一桌菜,選它就對了！
丸子妹還要告訴大家，菌菇可是好東西來的，千萬不要小看它！菌菇的營養十分豐富卻是低熱量食物哦，簡直可以堪稱完美的食材，養生又美味^^”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油雜菌肉丸煲的做法步驟

• 1、雜菇根部切除洗淨備好，丸子先解凍

• 2、蔬菜洗淨，青椒切塊，胡蘿蔔削皮切片，葱切粒放碗裏備好

• 3、鍋內放油爆香蒜頭，倒入雜菇翻炒

• 4、4.放入備好的牛肉丸君(^o^)/~繼續翻炒，淋上耗油，加少許鹽調味稍微煮一下

• 5、炒熟後倒入備好的小砂鍋中，加上蓋子燜一下會更加入味哦

小竅門

小貼士
1、最後一步燜是為了更香，若嫌麻煩可以省略
2、牛肉丸需提前用開水煮滾來炒，更易熟