蒜辣小炒肉怎麼做的餐飲精選

“這款小炒肉又名萍鄉小炒肉。因為我男朋友是萍鄉人，是按照他們那裏的做法改良來做的。很辣很下飯，每次炒這個他能吃下三、四碗飯呢！做法簡單，不過就是準備材料會稍微花一點點時間，不過為了好吃的，一切都值啦！”食材明細主料...

“這道菜是我在姑姑家吃到的，味道很不錯，很開胃。今天我把這道菜分享給大家。這道菜加入了桂皮和八角，炒出的菜更加的香。”食材明細主料帶皮五花肉（適量）蒜薹（適量）輔料葱姜（適量）八角（4個）桂皮（4片）花椒（半小勺）幹辣椒（適量）配料老抽...

食材明細主料烤肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜片辣椒炒烤肉的做法步驟1、俺家的烤肉。2、再取適量的烤肉切片。3、蒜切片，辣椒切絲。4、鍋裏燒油先放...

食材明細主料蒜薹（一把）蘑菇（適量）肉（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹切段洗淨。2、蘑菇去蒂洗淨，用收撕一下。3、辣椒，生薑切一下。4、肉洗淨切好。5、...

食材明細主料家豬肉（適量）蒜（適量）芹菜（適量）輔料蒜茸（適量）姜（適量）小紅辣椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蒜芹的做法步驟1、準備好所需食材,在切好的豬肉裏放入適量的精鹽,...

食材明細主料番薯葉（適量）輔料蒜末（適量）泡小米辣（適量）調料油（適量）糖（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米辣蒜末炒番薯葉的做法步驟1、這段時間總下雨，番薯葉長得非常好，很嫩不用撕筋，直接用剪刀剪下，清洗瀝水備用...

“清脆爽口的小炒，微辣，很下飯的。”食材明細主料空心菜（適量）輔料小米辣（一個）蒜蓉（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小米辣蒜蓉炒空心菜的做法步驟1、空心菜泡洗乾淨。2、改刀切成小段。3、蒜頭，泡的...

“換季，沒有食慾。吃點醋，更健康，味苦也好，還能潤腸道。酸辣椒採用新鮮的青嫩辣椒，用白醋、加點冰糖浸泡一個星期之後就可以食用。選擇的辣椒要嫩，才不會辣，浸泡的時間不要太久，否則會很酸。辣椒儘量切小，讓酸味散發出來，肉中融...

“朋友送來一袋自家水庫裏打撈上來的小魚，有兩三樣魚，還夾雜着一些小蝦，不知道怎麼吃好。以前這樣的小魚，都是配上黃豆醬做了魚醬，但家人都不太愛吃。這次突發奇想，用自制的蒜蓉辣醬煸至小魚焦黃酥脆，成品意外受到先生的好評...

食材明細主料蒜黃（200g）豬肉（200g）輔料葱末（適量）薑片（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃小炒肉的做法步驟1、蒜黃洗淨切段，將蒜白和蒜黃分開，豬肉切細絲，葱末和薑片準備好2、熱鍋涼油將肉絲倒入鍋內翻炒3、把肉絲炒白...

食材明細主料滷肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）滷汁（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米辣椒炒滷肉的做法步驟1、備滷肉，蒜瓣，辣椒。2、滷肉切片，辣相切絲，蒜切碎。3、先炒辣椒和蒜放點鹽炒勻。4...

食材明細主料豬五花肉（500克）輔料青杭椒（兩三個）郫縣豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）白糖（兩勺）花椒油（一勺）料酒（少許）生薑（少許）紅朝天椒（兩三個）葱花（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣小炒肉的做法步驟1、把青紅椒洗淨，切絲。2、把五...

食材明細主料滷牛肉（適量）紅椒（半個）大蒜（3根）生薑（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒大蒜炒牛肉的做法步驟1、準備好的食材。2、配菜切好。3、牛肉切薄片。4、熱油爆香辣椒。5、...

“好久沒有用心做菜了，想着做什麼呢？想起之前在餐館吃的小炒肉不錯，材料簡單，做着容易，下飯好香。在美食天下搜了菜譜作為參考，我們這地兒口味較重，就加了麻、辣，結果老公就着小炒肉轉眼消滅三碗米飯，還一直贊着：香！好吃！”食材明...

“蒜薹炒肉人人都會做，人人都做過，但一點小不同會帶來不一樣的味道。我相信每個家庭大廚都有自己的小祕訣吧~”食材明細主料蒜薹（適量）醬肉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）澱粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的...

“朋友兩個月前從四川老家帶來的麻辣口味的香腸送了我很多，吃了幾次味道相當棒！這幾天相當忙回家很晚，用臘味兒香腸做菜最省事，事先我都蒸好了，回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒，叫做“麻辣香腸炒蒜苗”,很下飯，呵呵！...

“這是一道很簡單的家常菜，用料不講究，操作不復雜，是一道下飯好菜。”食材明細主料豬肉（250-200克）輔料大蒜（2條）配料紅辣椒（2條）蒜頭（2粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大蒜小炒肉的做法步驟1、預備工作：一、豬肉切成片放在...

“江西人餐桌上必不可少的一道美味咯！”食材明細主料豬肉（200克）大蒜（200克）輔料胡蘿蔔（30克）紅辣椒（30克）配料豆豉（10克）料酒（10克）老抽（10克）食鹽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蒜小炒肉的做法步驟1、準備好大蒜、豬肉、紅...

“牛肉的做法很多，對於上學的孩子來説是很好的營養餐，今天給大家介紹一種辣牛肉的做法！”食材明細主料牛肉（適量）輔料紅辣椒末（適量）青辣椒（一根）味極鮮醬油（適量）十三香（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒小牛肉的做法步...

“享受了從一顆蒜變成美味佳餚的過程。”食材明細主料蒜苗（1把）梅花肉（150g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（50g）調料食鹽（1g）味精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗小炒梅花肉的做法步驟1、放在水果籃子裏的大蒜。2、去皮，放深...

食材明細主料五花肉（一小塊）鹹肉（一小塊）輔料青蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）豆豉（適量）甜麪醬（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香小炒肉的做法步驟1、鹹肉冷水下鍋，燒開後中小火焯煮一會，放點料酒，去...

“我們家裏經常炒的，就是這個家常菜辣椒炒肉，非常的簡單快手，孩子們也喜歡吃。”食材明細主料瘦肉（1塊）輔料辣椒（5個）薑片（2片）葱花（1根）調料花生油（一勺）鹽（適量）醬油（1勺）蠔油（2勺）醋（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒小炒肉的...

“四川特色菜。”食材明細主料豬肉（（半肥瘦）200g）蒜苗（200g）輔料豆瓣醬（1勺）豆豉（1勺）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗小炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨，把刀放平，把蒜苗的白色部分拍扁，這樣炒的時候易熟，也能入味。2、蒜...

食材明細主料蒜苗（150克）熟肉（2塊）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）雞精（1勺）醬油（1勺）醋（1勺）食用油（3湯匙）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蒜苗炒熟肉的做法步驟1、準備好材料2、蒜苗切段3、熟肉切片4、郫縣豆瓣醬醬炒出紅油，下蒜苗炒兩...

“蒜薹含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質及多種維生素，能促進血液循環，有健胃、去寒、殺菌、驅病、健身之功效。蒜薹有香濃的蒜香味，用來搭配炒肉，是一道很不錯的下飯菜。今天，就給大家分享一個蒜薹小炒肉的家庭做法。”食材明...