意大利波沙塔（Bruscetta）的餐飲精選

“這是意大利餐頭盤餐的一道小吃，很受歡迎。真正的意大利人吃麪包從不抹黃油，每當他們看到有人往麪包上塗抹黃油時，總是露出一副不屑的神情，他們喜歡的就是麪包的那種乾和硬的口感，及它本身原有的味道，所以，真正的波沙塔也是...

“意麪是西餐裏很重要的一大類，意麪和我們傳統麪條最大的區別是蛋的比例。法國的超市可以找到無數種的意麪。總的來説分為兩種：一種是質地很硬的袋裝面pâte。一種是質地偏軟的新鮮麪條pâtefraiche，先麪條還挺...

“每天健康的早餐能夠提供我們多種能量，吃滴飽飽滴才有好心情開始一天的工作。”食材明細主料意大利麪（適量）土司（1片）雞蛋（1個）輔料香菇（適量）黃瓜（4片）杏仁（若干）黑芝麻（若干）配料老抽（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（...

“這個做一頓能吃好久，吃不了可以放到冰箱凍上，在超市買一瓶要三四十，在家做就很實惠了，有菜有肉很有營養，寶貝也很愛吃！”食材明細主料肉餡（適量（豬肉牛肉都可以））輔料洋葱（2個）橄欖油（適量）濃湯寶（適量(雞湯)）西紅柿（6個）胡蘿蔔（適量）平...

“拿波里意大利麪我理解就是炒意大利麪，深夜食堂（漫畫）也有提到哦，省卻了熬肉醬的慢長過程，用現成的番茄汁或是意麪醬就可以操作，操作簡單味道卻不單調，是很容易操作的快捷料理。”食材明細主料意大利麪（200g）熱狗腸（2根）青椒（1個...

食材明細主料意麪（適量）輔料西紅柿（適量）洋葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利麪的做法步驟1、準備少許肉糜2、把洋葱、蒜切成碎末3、西紅柿蜕皮4、煸炒肉糜炒至變...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料低粉：70玉米粉：65雞蛋：100細砂糖：60蘋果：半個黃油：60葡萄乾：20朗姆酒：40輔料鹽：1/2小勺糖粉：10檸檬：1個泡打粉：1小勺牛奶：75具體步驟1.所有材料大合影2.黃檸皮擦...

“孩子最愛吃意大利麪，晚上不太想做飯，所以給孩子做簡單又方便的意大利麪，這次用的COOK100意大利肉醬做的面，主要是簡單又方便”食材明細主料意大利麪（300g）意大利麪肉醬（128g）輔料鹽（6g）油（4g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

以前吃意大利麪只能在西餐廳，現在超市有半成品的意大利麪方便很多。吃意大利麪一定要配黑胡椒醬和番茄醬，那麼吃意大利麪可以用番茄沙司嗎？現在就來告訴大家。一、吃意大利麪可以用番茄沙司嗎可以的吃意大利麪的時候是可...

食材明細主料意大利麪（適量）輔料黑綠橄欖（適量）蔬菜（適量）配料橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）蘋果醋（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利沙拉麪的做法步驟1、意大利麪煮加鹽和色拉油,煮好後用冷水過涼。2、蔬菜改刀,...

“總是被裝盤漂亮的西餐所吸引，新近常吃雞肉，於是變個花樣把意式烤雞肉沙拉配橄欖油黑醋改動了一下，變成了下面的東東。之所以還叫意大利烤雞肉沙拉，是因為這道菜裏依舊包含意式元素--意式調味汁。對美食文化感興趣的人應...

“香香酥酥的意式麪包沙拉，配上新鮮番茄的菜汁，​意大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味，美味妙不可言~”食材明細主料乾麪包（適量）大蒜（適量）番茄（適量）輔料鹽（適量）果醋（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）酵母（3克）海鹽（5克）輔料清水（440克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）意大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麪（清水分5次用完），第一次將酵母、麪粉和部分清水混合，揉成可以拉出較厚的手套...

食材明細主料意大利麪（2兩）洋葱（1/4個）番茄（1個）大蒜（2掰）番茄醬（30克）橄欖油（適量）輔料水（少許）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉番茄沙司意大利麪的做法步驟1、胡蘿蔔和洋葱切成小丁，蒜切成蒜沫。2、西紅柿...

食材明細主料麪粉（250g）輔料鹽（3g）雞蛋（2個（約100克））蛋黃（2個（約40克））原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制意大利麪條的做法步驟1、麪粉中加入3克鹽，兩個雞蛋和兩個蛋黃。2、攪拌成棉絮狀。3、勉強可以和成團但是不光滑，蓋上...

食材明細主料意大利麪（1盒）洋葱（半個）西紅柿（兩個）牛肉（一塊適量）輔料胡椒粉（少少）辣椒粉（適量）蒜（3個）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）意大利麪的做法步驟1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎，放上胡椒粉少量，鹽少量，生抽少量，醃製，5分鐘。3、西紅柿劃十...

“沙茶醬拌意大利麪，西式材料配用中式醬料，中式做法，一樣的好吃！”食材明細主料意大利麪（80克）豬肉（適量）紅蘿蔔（適量）洋葱（適量）玉米（適量）輔料色拉油（適量）水（適量）配料沙茶醬（適量）鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）麻油（適量）原...

“眼瞅着近日太陽火爆，氣温節節攀升，有些着了慌。觀察温度計，日當正午時分，室温尚能維持在25度上下，趕緊把這需要在22-25度下發酵15-20小時的意大利夏巴塔完成。“形狀特殊好像鞋子的意大利夏巴塔麪包”，書中如此描述。其實...

“吃意大利麪不一定要去意大利，在家也能開啟“懶人模式”，只要你有COOK100意大利麪肉醬！”食材明細主料意大利麪（約150g）意大利麪肉醬（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）意大利麪的做法...

“早餐不知道吃什麼，家裏還有一些意大利麪，就做了一些。”食材明細主料意大利麪（適量）輔料橄欖油（適量）意大利麪醬（適量）西紅柿（1個）鹽番茄沙司（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利麪的做法步驟1、西紅柿水煮去皮。2、...

食材明細主料意大利麪（250克）輔料番茄（1個）雞蛋（2個）肉絲（適量）配料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）意大利麪的做法步驟1、準備好意麪250克左右，番茄1個，雞蛋2個，肉絲適量2、在煮鍋內燒開適量的水，把意麪放入煮10...

“意大利麪和各種菜很有營養噢”食材明細主料意大利麪（適量）番茄（1個）洋葱（1個）西蘭花（1個）雞蛋（1個）肉絲（適量）木耳（適量）青菜（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“一道減肥的菜譜，烙好的西蘭花可以放入冰箱裏冰鎮片刻，口感會更脆，顏色也會更翠綠。玉米中的營養主角是玉米胚芽，是玉米中，一種營養價值最高的成分，含延緩人體衰老的維生素一含有豐富的脂肪酸蛋白質等多種營養物質啃玉米的...

“格蘭尼塔源於意大利，是歐洲人夏日裏非常喜歡的冰品，在歐洲流傳甚廣，因為其製作方法簡單，味道甜美，所以今天介紹給大家，在炎炎夏日中品嚐一款這樣的歐洲甜品真是人生莫大的享受！”食材明細主料西瓜（半個）維生素菊粉（10克）輔料純...

食材明細主料麪條（500克）西紅柿（100克）胡蘿蔔（1條）洋葱（100克）豬肉（200克）青椒（50克）輔料蠔油（10ml）調料（20克）鹽（20克）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利麪的做法步驟1、先備好食材，西紅柿，青椒，胡蘿蔔，洋葱，豬肉2、把胡蘿蔔切小塊，青...