重慶毛血旺的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料鴨血旺（適量）牛毛肚（適量）豬黃喉（適量）豬肥腸（適量）鱔魚（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）金針菇（適量）土豆（適量）木耳（適量）配料麻辣醬（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）老薑（適量）大蒜（適量）菜油（適量）色拉油（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時...

“雖然川菜經典毛血旺好吃下飯，自己想做卻會有點打怵，因為它用料繁雜步驟多，沒做過的人難免覺得頭大。今天終於認真的捋清了思路，按照最簡潔清晰的步驟操作了一遍，效果好極了，美味到跳起來٩(♡㉨♡ )۶ 想成做起來吧，一定...

重慶毛血旺，是生活中比較常見的美食，無論我們逛街還是去各大餐館總能吃的到，相信受到不少嗜辣君的喜愛吧。重慶毛血旺是一種比較傳統的菜餚，顏色非常豔麗，湯汁非常濃郁，吃起來麻辣感十足，有開胃除濕之功效，那麼，重慶毛血旺需要...

“鴨血有補血；解毒的功效。”食材明細主料鴨血（1塊）牛肚（300克）輔料海帶（50克）黃豆芽（100克）甘藍（100克）午餐肉（150克）油菜（3克）蘑菇（100克）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

不需要。毛血旺裏面有很多的菜品，像土豆這種食物，本身有很多的澱粉，在煮的過程中，澱粉會流失到湯裏，湯汁就會很濃。毛血旺裏還有很多的調料，像辣椒、花椒、馬腳等，這些調料放在一起，味道會特別好，湯汁本身就變得很濃了，所以是正...

“毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖...

“毛血旺這個菜一般在家裏做，好多吃貨估計駕馭不了，很難做出口味正宗好吃的川味毛血旺出來，今天我就帶大家打破這個技術瓶頸。”食材明細主料牛百葉條（100克）毛肚條（100克）牛板肚片（100克）鴨血（200克）輔料黃豆芽（200克）薑末（10克）蒜...

食材明細主料鴨血（170克）綠豆芽（110克）青瓜（150克）土豆（130克）牛百葉（125克）鹽水方腿（140克）輔料蒜末（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步驟1、食材：鴨血（已切片）、綠豆芽（已...

“前幾天突然很想吃毛血旺，然後就是最近的温度一直都是這樣，所以不想出門買菜，就叫了外賣，我去，到手一打開，本來還挺期望的，畢竟一份三十幾塊呢，結果整個一盤蔬菜大雜燴啊，差點沒吃的我噴出來想着自己做雖然麻煩但是至少貨真價...

“重慶有一家煎蛋面，夜夜火爆，自己動手做的煎蛋面一樣好吃，我更喜歡叫這種美食為餐蛋面。”食材明細主料麪條（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）圓白菜（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）正宗重慶煎蛋面的做法步驟1、西紅柿...

毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜，製作烹飪的主料是鴨血，另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮，味道麻辣誘人，能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言，有着馬馬虎虎的意思，但是，其實很多地方也叫它“冒血旺”，因其配料極其豐富，所...

“重慶火鍋的特點：一麻辣為主.多味並存二講究調味.善於變化三注重用湯.崇尚自然四刀工精細，變化靈活五選料廣泛，獨具一格六飲餐合一，隨心所欲”食材明細主料檸檬（1個）輔料生薑（1兩）花椒（1.5兩）大葱（1兩）上等辣椒麪（2兩）配料牛油（3斤）...

食材明細主料鴨血（適量）肥牛卷（適量）輔料豆芽（適量）香菇（適量）牛百葉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蒜泥（適量）葱花（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）芝麻香油（適量）紅油辣子（適量）友加水煮肉片調料（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...

“從昨天開始下起了雨，天氣一下子變冷了許多，真正領教到了冬天的冷酷無情，天氣無情美食有情，有很多的美食可以帶給你夏日的火辣熱情，一碗熱辣辣的毛血旺，立刻讓你全身沸騰，精氣十足!大冬天裏讓你大汗淋漓，這種感覺真好!”食材...

食材明細主料熟毛肚（100克）熟牛板筋（150克）鴨血（一盒）香菇（3朵）肥羊粉（一袋）黃豆芽（一把）午餐肉（半盒）輔料四川毛血旺調料（半袋）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛血旺的做法步驟1、1毛肚和牛板筋洗淨，放一勺鹼面在鍋裏...

“第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小飯館吃的，越吃越鹹的菜。昨晚睡覺前突然特別想吃，今天出去買了喜歡的原料，試着做了毛血旺，雖然是第一次，味道不耐！”食材明細主料血旺（一斤）萵筍（一根）土豆（一個）黃豆芽（一盤）蓮藕（一節）平菇（半斤...

毛血旺是川菜的代表名菜之一，味道以麻辣鮮香為主，顏色看起來非常的紅紅火火，深受大家的喜愛，雖然毛血旺的做法看似很複雜，只要用心的瞭解，才會發現看似比較難做的毛血旺，其實是非常簡單的，今天小編就帶大家做做看正宗的川味毛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血豆腐：100豬心：50豬肚：50火腿腸：40香菇：40海白菜：30黃豆芽：50輔料牛油：20幹辣椒：3棵泡辣椒：20大葱：30花椒：10香油：10味精：3具體步驟1.將鴨血切成一字條形，將雞胸...

食材明細主料鴨血（200克）毛肚（200克）黃豆芽（100克）午餐肉（200克）生菜（100克）木耳（100克）嚇（100克）豆腐泡（100克）筍（50克）輔料郫縣豆瓣（一大勺）鹽（適量）大蒜（5瓣）植物油（適量）葱（1根）姜（1塊）水（適量）幹辣椒（半碗）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）祕製重...

“毛血旺是四川重慶的特色菜。口味麻辣鮮香，湯汁紅亮，味濃味厚。”食材明細主料鴨血（250克）黃豆芽（150克）萵筍（100克）黑魚片（100克）黃鱔（100克）火腿（150克）輔料葱（30克）薑片（10克）大蒜（30克）幹辣椒（5克）配料花椒（5克）料酒（10克）雞精（5克）重慶火鍋...

食材明細主料毛肚（2-3片）牛百葉（適量）午餐肉（大半盒）鴨血（1盒）輔料豆腐果（適量）金針菇（半捆）萵筍（1根）調料麻辣火鍋底料（1塊）鹽（2匙）清水（小半鍋）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步驟1、萵筍削去外表老皮，切片，萵筍葉切一刀即...

“可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明細主料火鍋底料（300g）麻辣魚調料（150g）蒜苗（100g）黃豆芽（150g）輔料鴨血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）萵筍（350g）黃喉（250g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切...

“毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。我這個是根據自家現有食材做的，雖然沒用傳統的...

“毛血旺，起源於重慶，流行於重慶和四川地區，是一道著名的傳統菜式，列入川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂取名...

“毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。毛血旺是一道經常在餐廳吃到的家常菜，味道香辣，內容豐富，對喜歡吃辣...